らいくあらーめん

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　仕事が忙しくて終電間際であっても、どこかで食事は出来たし。
　終電で帰ってきても、地元のどこかで食事が出来たけど。

　だからといって、カップ麺やおにぎりのレポを、誰も臨んでいないことは明白。
　寒いから酒飲んで、早く寝よっと。

/ゆで太郎西五反田本店にて肉モヤシあんかけ中華、焼きのり、ワカメ/らぁ麺鳳仙花＠歌舞伎町一丁目にて金目鯛らぁ麺（濃厚白湯仕立て）/



　朝は、ゆで太郎西五反田本店(ホームページ)へ。
　ゆで太郎は信越食品が立ち上げたチェーン展開する路麺店、途中からゆで太郎システムと共同ブランドとしてどちらも大繁盛。
　このご時世、あちこちで朝ラーが始まっているけど、ゆで太郎は何年も前からですから〜〜



　24時間営業ですが、朝7時から20時までの営業時間に変更されています。
　政府からの要請によると朝5時から営業可能らしいけど、出勤が間に合わないらしい。
　だからといって泊まり込むのはなぁ、、公共機関以外で出勤するのもどうかと思うし。



　と考えていると、肉モヤシあんかけ中華580円、焼きのり100円、クーポンワカメが出来上がってきました。
　受け取って机に運んできて、自分なりに綺麗に盛り付けて、パシャッと撮って頂きます。
　麺が見えないほど盛り付け、出来るだけトッピングが混ざらないように、丁寧に手繰ります。
　中華麺にワカメは合わないと思っていたけど、私もそろそろ合わない妙が楽しめる年頃かと。



　いつもより多めの紅生姜、気持ちだけでも酸味で免疫が向上すると良いな。
　パリッとした板海苔が4枚、アッツアツの中華餡に合います。
　多めに乗せた揚げ玉がスープをよく吸って、ついついスープを飲み干してしまうんだよな。
　美味しくいただき、ご馳走様でした。



　夜は、らぁ麺 鳳仙花＠歌舞伎町一丁目（公式ツイッター）へ。
　3号店を来月、横浜にオープンすると聞き、本店（1号店？）に何らかの告知があるかも知れないと、伺いました。
　それにしても。
　不夜城と揶揄された歌舞伎町、灯りは絶えていませんが、人は殆ど歩いていません。



　江戸の敵を長崎で、だったっけ（間違っているような
　『通常のスープの数倍の金目鯛のアラを使用！強火で乳化するまでしっかり炊き上げ、濃厚な鯛のうま味を感じる一杯です。』
　冬季限定メニュー、綱島店は営業終了前に売り切れていましたが、本店は残っていました。
　まー、たまたまかな。



　現在のメニューは、らぁ麺800円、つけ麺850円、限定850円。
　はやし田系列の中で、群を抜いて少ないメニュー構成。
　ご飯物は金目鯛茶漬け200円、白米150円。
　ビール500円と醤油変更は売り切れています。



　19:30の入店で先客2人、後客1人。
　店内は、一席毎にパーティション備え付けられています。
　はやし田系列の殆どはカウンター台に蛇口を取り付けてあり、テーブルが広く使えるんだけど。
　パーティションを設置するとなると、その蛇口が席間の真ん中にないと、色々とややこしい。



　程なくして金目鯛らぁ麺（濃厚白湯仕立て）850円。
　金目鯛のアラを数倍使ったスープは、さぞかし香り高いと構えたら、そうでもない。
　写真を撮っている間にスープに冷気が当たり、表面に膜が張られてしまったからか。
　冷気が差し込む席に座った私が悪いし、のんびり写真を撮っていた私がさらに悪い。



　味わいは「魚のあら炊きスープ」そのもので、とても美味しく、数量限定とせずに終日販売したらいいのに。
　清湯は清湯で珍しさから新鮮でしたが、白湯は白湯として安心の美味しさ。
　三河屋製麺の細麺、スープとの相性はもう少し、でも、美味しい。
　トッピングは豚肩ロースレアチャーシュー、鯛のほぐし身、穂先メンマ、貝割れ大根、柚子皮。
　スルッと食べてご馳走様でした。



　夜中に来ても、朝方に来ても、ここまで人が少なかったことなんて無かった思い出横丁。
　短い人生の間に、こんなことを経験できるとは想像できなかった。

/スシロー平塚店にて京都伊奈生本鮪6貫盛り/晩酌/



　日曜日は貯めてしまったブログを書くところから。
　今日は昨日とは打って変わって寒い。
　インスタントラーメンなどなどで、引きこもるつもりが、寿司を食べに行こうと振られ。



　クルマを走らせること30分ほどで、スシロー平塚店（公式ホームページ）へ。
　回転寿司は大好きなのですが、ラーメンを食べなくちゃならないことが多くて、中々立ち寄れません。
　事前にアプリで予約しようと確認すると、五分待ちだったので予約せずに伺い、すぐに席を案内されました。
　店内、かなり混んでいますね。



　回転寿司でもソーシャルディスタンスはきっちり、とても安心。
　先ずはお茶を作って、手前に置いてから、頂きます。



　レール上を回転するお寿司が好きなんだけど、今の回転寿司は殆どレーンを流れていません。
　ですので、タッチパネルで注文し、レーンを流れてくるのを待ちます。



　注文したお寿司が届く前に、レーンを流れてきたブリ100円を取って、と。
　改めて調べてみると、ブリ100円ってメニューには載っていないんだ。
　全ての商品がメニューに載っているとは限らないけど、ま、お寿司が美味しいからいいか。



　大切り寒ブリ100円。
　詳しいことは分からないけど、スシロー名物「てんこ盛り祭」ってのが開催されています。
　寒ブリが2貫で100円って破格すぎて、頭が付いていかない。



　大切り真鯛150円。
　続けててんこ盛り祭り、流石に真鯛は2貫で150円。
　それでもこんなに安い、安いだけでは無く美味しい、お酒が飲めないのが残念。



　鹿児島産大切りうなぎ300円。
　鰻のにぎり（握ってないけど）は回転寿司でしか食べられないと思っていて、あれば必ず頼みます。
　ほくっとしていて、美味しいですなぁ。



　天然まぐろ上赤身100円。
　盛り合わせが中々来ないので、繋ぎで赤身。
　山葵醤油で頂く美味しいお寿司。



　京都伊奈生本鮪6貫盛り980円。
　1/9から始まったキャンペーン、マグロの色々な部位を1貫ずつ食べられる、本日のメインディッシュ。
　中落ちまで付いていて、とってもお得、とっても美味しい。



　大赤貝150円。
　大好きな寿司ネタの1つである赤貝、色々と思うところがあるけど、お酒が飲みたいほど美味しい。



　生ほっき貝300円。
　アタリがあればハズレもあるのが世の常、味は美味しかったのだけれど。



　大切りぶりとろ150円。
　注文していないけど店員さんが持ってきてくれた一皿、ぶりとろってこんなに美味しいんだ。



　食べ終わって会計、店内の待合席は家族連れでとても混み合っていて、良いタイミイングで伺いました。
　美味しくいただきご馳走様でした。



　晩酌。
　愛媛の蔵元である成龍酒造が醸す「伊予賀儀屋（いよかぎや）」純米酒　生酒　SEIRYO ORION　しずく媛　30BY。

　お酒の持ち込み会が延期され、それでもお酒を買ってしまいます。
　冷蔵庫での保存場所に困り、一升瓶を自宅で開封することにしました。
　生酒なので、長期間の保存であれば要冷蔵ですが、一週間程度で飲み切るのであれば（多分）大丈夫です。
　それでも、空いている4合瓶に移し替えて、先に一升瓶のお酒を飲むようにして、と。