朝起きて窓の外を見ると、見事に雨が降っている。
何とか会社に行かなくても済む言い訳を考えながら出勤していたら、会社に着いていた。
そんなこんなの木曜日。
夜は、東京味噌らーめん萬馬軒花橙（まんばけん はなだい）＠梅ヶ丘（世田谷区梅丘）（公式ツイッター）へ。
2年半振りの訪問、てっきり忘れられてしまっているかなと思っていましたが。
覚えていて下さって何より。
今夜は12/15より始まった、18以降販売の期間限定メニュー狙い。
諸物価高騰の折、結構いいお値段ですな。
メニューは若干値上がりした様です。
みそらーめん830円、辛みそらーめん990円、濃厚醤油らーめん850円、醤油らーめん600円。
みそつけ麺990円、辛みそつけ麺1,100円、濃厚醤油つけ麺880円。
以前はなかった餃子が始まっていて4個450円、味噌餃子セット1,200円は80円お得。
店内は席が綺麗になっていて、手前から6席、5席、4席、3席と18席。
卓上には黒胡椒、酢、一味唐辛子、刻みニンニク、ブラックペッパーグラウンド。
程なくして、とろーり焼きチーズの辛味噌らーめん1,380円、味玉120円。
豚骨で軸を作ったスープは鶏ガラで甘味を加えていて、牡蠣をすり潰して混ぜた味噌ダレを溶かし。
それだけでもとても美味しいのに。
大きく中華鍋を振って野菜と共に煮立てて辛味噌ラーメンを仕上げ、トロリ溶かしたチーズを乗せてあります。
味噌とチーズってどちらも発酵食材、合わないわけがありません、旨いっ
三河屋製麺の角太麺、ゆっくり食べることを想定してやや固め仕上げ、スープによく合っています。
時々茹でもやし、たまにメンマ。
チーズのブランドは公開されていませんが、酸味の強さも感じ、食べにくさは感じません。
味変の必要は無いので、チャーシューを撮ってみました。
軟らかく煮付けてあるので大きくて食べやすく、チーズともしっかり合っています。
提供された時はどうなるかと思いましたが、何のことはない食べ切って、安定の食べ過ぎ。
入ったときは先客4人、帰る頃には満席近くなっていて。
スルッと食べてご馳走様でした。
