仕事が終わって、そろそろラーメン日和。
横浜の中心街まで食べに行ってしまうと、ラーメン代より交通費の方が高く付いてしまうので、却下。
我らが小田急線沿い、から500円前後以内の交通費で抑えていきたい。
ま、あくまでも希望、理想なだけで、現実は常に厳しい。
夜は、らぁ麺縁（えにし）＠久地（川崎市高津区久地4-24-34）へ。
2023/11/25、家系ラーメン金也（きんや）(2013/10/11-)のリニューアルオープン。
久地駅から徒歩5分くらいかな、まあ、1回曲がるだけです。
オープン記念として、明日12/1までの1週間は生ビール一杯無料、お土産にミカンと缶ジュース進呈。
営業時間は11:00-15:00 17:00-22:00、水休。
麺メニューは背脂醤油らぁ麺並750円、大850円。
ご飯物はチャーシュー丼400円、めんたい高菜めし400円、チャーハン700円。
サイドメニューはコロッケ2ヶ200円、ハムカツ2枚200円、イカフライ2ヶ300円、アジフライ2枚300円など。
飲物は生ビール中500円、ウィスキーハイボール400円、チューハイ350円など。
まんぷくセットとして、らぁ麺並にめんたい高菜めし、ミックスフライのセットが900円。
単品だとらぁ麺並750円、めんたい高菜めし400円、ミックスフライが400円相当なので、破格の安さ。
先客4人、後客1人。
席配置は厨房を囲むＬ字カウンター、9席と4席の13席。
卓上にはふりかけ、沢庵、柴漬け、梅干し、ソース、辣油、酢、醤油、ホワイトペッパーパウダー、ブラックペッパーグラウンド、にんにく。
卓上の調味料をパチパチ撮っていたら、近くのお客さんに「ふらわさんですか？」と声を掛けられます。
合っているので「はい」と答えますが、、、顔が全く思い出せません、、申し訳ない。
口頭注文後会計、生ビールとからあげをお願いすると、
「ビールはどうしましょうか。からあげが揚がる頃に一緒にお出ししますか？」との勧められ、返事はハイ。
からあげ300円、生中500円（オープン記念サービス）。
今夜は久地で一人お疲れ様会。
ビールもからあげも、何がどうと言うことはありません。
しかしして、この何気ないビールとからあげに、私はどれだけ救われるだろうか。
ビールを飲み終わったら、背脂醤油らぁ麺並750円。
商品名に冠するほどは使われてはいない背脂、スープとの相性を考えてのことだと思います。
ベースのスープは豚骨清湯、清湯を狙っているのではなく、白濁させない様に炊いたら清湯になった感じ。
力強い主張は感じられないし、味に奥行きがあるわけでもなく、それでいてこの心好さよ。
中太麺は大橋製麺、家系ラーメンのスープに合わせるのかの様に短尺、それでいてスープと好相性。
この麺だけを食べている時間は、家系ラーメンを食べているんじゃないかと錯覚しそう。
トッピングはチャーシュー、メンマ、焼海苔2枚、茹でもやし、九条ネギ、半身の味玉。
チャーシューは煮豚肩ロース、いや豚バラ肉かな。
しっかり味付けされていて、必要にして十分なチャーシュー。
半身の味玉を食べながら、あれ、味変を忘れちゃったじゃん。
清湯系のスープって、次第に冷めていく味変を楽しんでいるウチに、調味料での味変を忘れがちです。
特別な何かがあるわけでは無く、長く引きずる食後感が残るわけでは無いけれど。
私にとっての再訪したくなる満足感とは、物理的に満たされることではなく、精神的な充足感。
スルッと食べてご馳走様でした。
お土産のミカンは3個400円、小さめの缶コーヒー100円、こんな世界もあるんだな。
急行は混み合っているから、各駅停車で帰ろう。
