１０月はラーメン１４杯しか食べていなかった。
いや、１４杯も、というべきかな。
ま、のんびり行こうか。
夜は、JAPANESE NOODLES 娘娘＠伊勢原市桜台（公式インスタグラム）へ。
ここのところ、あちこちのＳＮＳで見かけていて、ああすっかり有名店になってしまったんだな、と。
ああ、混んでいたら嫌だなぁと、店先で30分は待つつもりで伺います。
先客1人、後客2人、空いてて良かった。
お店のＳＮＳで見かける限定メニュー、殆どが昼営業の間に売り切れてしまって。
９月から土曜日も営業されているので、そんなに食べたければ土曜日に食べにいけよ、という話し。
中々ね、あちら立てればこちら立たず。
カウンターの出入り口に一番近い席に座り、店員さんに食券を渡します。
お冷やを自分で用意し、ラーメンの出来上がりをじっと待ちます。
程なくして、本日の限定らーめん1,200円（本日は担々麺）、丼をトレーに乗せて厨房から運んで下さいます。
丁寧に仕込まれた芝麻醤の香りを分け入ってスープをひとくち、辛味を殆ど感じない紅い辣油を利かせ。
他のラーメンと共通と思われる綺麗に仕上げられた鶏ガラベース、旨いとしか形容できない旨さ。
中西食品の細麺、スープとは好相性で、このままいつまでも手繰っていたいほど。
トッピングは九条ネギと挽肉、最小限の盛り付けで最大限の味わい。
足し算の担々麺が一世を風靡しているラーメン業界において、娘娘では足して引く担々麺。
辛味も酸味も足りなかったので、卓上の調味料を合わせようと思っていると、
気が付いたら麺もスープも挽肉もなくなっていました。
スルッと食べてご馳走様でした。
