年に一度のお墓掃除。
先月、納骨を済ませた時に掃除をしたんだけど、それはそれ、これはこれ。
1時間ほどで終わるので、帰って着替えて出勤してもいいんだけど。
仕事中心の真面目な人生、何回生まれ変わっても私には出来ないと思います。
CANON Canon EOS RP+CANON RF24-105mm F4-7.1 IS STM / 24 mm / FV (F8 1/160 0EV ISO100) / Auto
大きな合歓木
今日は24-105だけ持って出掛けました。
レンズを外して鞄にしまっているので、撮ろうとするとちょっと面倒くさい。
面倒くさくても撮りたくなるのか、を試す感じ。
１カット目は、どこまで大きくなるのか、の合歓木。
かねてから決めていた、昼営業に変わったラーメン店に向かいます。
間違いの無いように事前に公式Ｘをチェックして、営業していることを確認しましたし。
最寄り駅に着いてからのラストワンマイル、こんなに暑い夏の日に10分近く歩かないとならない。
遅めのお昼は、自家製麺 てる'ZU＠藤が丘（横浜市青葉区藤が丘）（公式Ｘ）へ。
こちらは、煮込みや左斜め上２４°と共同営業（ダブルネーム？）になります。
前回は、煮込みやとして伺いまして、今回はラーメン屋として伺います。
夏休みか、ひどく懐かしい響きの言葉。
厄年なんですね、色々とお気を付け下さい。
店内に入ると、小料理屋と間違えたかと思うほど明るく「いらっしゃいませ」と迎えて下さいます。
ちなみに、小料理屋の下りは私の感想なので、人それぞれで感じ方は違うと思います。
煮込みはもつ煮定食（ごはん並・大）1,000円、ごはんマンガ盛変更（１キロまで）+300円、
単品もつ煮（小）400円、単品もつ煮700円、単品ごほん（並）200円。
ラーメンは中華そば（塩・醤油）1,000円、つけめん（塩・醤油）1,100円。
飲み物はビール（中瓶）600円、お茶割・サワー450円など。
買った食券を渡すと、「ニンニクと粉チーズは入れますか」「お願いします」
「ラーメンは飲んでから、でお願いします」「分かりました」
前客3人、後客4人。
卓上には中濃ソース、ブラックペッパーグラウンド、割り箸、酢、七味唐辛子。
調理場から「シュポッ」聞こえてきたら、すぐに手が出ます、そりゃ出ますよ。
何はなくともビール600円、アテはもつ煮（小）400円。
こう暑くては飲まないと大変なことになりそうなところ、すんでのところで生き返ります。
このもつ煮、私の中では史上最高に旨い。
店主さんは名の通った飲食店で働いていたのか、誰かに教わったのか、はたまた独学なのか分からないけど。
何時間煮込んだとか、特別な食材を使ったとか、分からないけど。
旨いものは旨い。
料理の味には店の雰囲気も含まれていると考えているので、お持ち帰りを考えたことがありません。
飲み終わったところでお願いした、甘えびの冷製トマトクリーム1,400円、ありがとうございます。
スタイルは汁なし、丼はトッピングで埋め尽くされて麺が見えません。
トッピングは鶏肉、アーリーレッド、茹でモヤシなどなど。
鶏肉にはバジルソースと粉チーズがたっぷり掛けられていて、それが三つも乗っていて、とても心好い。
全体を冷たい温度帯に合わせるためなのか、鶏肉もしっかり冷やされいて、それでいて食べやすい。
ラーメンに合わせてこんなに美味しいので、一品料理としてお酒に合わせてみたい。
茹でモヤシ、控えめに盛り付けられています。
このメニューに要らない気もしますが、ラーメン二郎インスパイアとしての様式美こそ守るべき美学。
自家製の中細麺、、って一般的には太麺ですが、、冷製トマトクリームによく合ってとても美味しい。
麺リフト写真を数多く撮っていると、何回やり直しても上手く撮れなかったり、撮る気が起きない麺があります。
こちらの麺は一度でピタリと決まるし、念のために別アングルで撮っても一度でピタリと決まる。
美しい麺は美味しい麺、綺麗な麺は好きな麺。
麺量が250gですので食べ切れいないかも知れないと、気合いを入れて食べ進めます。
途中でレモンをギュッと絞って、お楽しみの味変タイム。
トマトクリームにレモンの酸味がよく合って、とても心好い。
食べ切れないかも知れないと心配していた麺量でしたが、なんのことはない、食べてみたらあっという間です。
食べ終わって、店員さんとお客さんのご歓談を背に、「ご馳走様でした」と店を出ます。
スルッと食べてご馳走様でした。
CANON Canon EOS RP+CANON RF24-105mm F4-7.1 IS STM / 70 mm / FV (F6.3 1/125 0EV ISO100) / Auto
エノコログサ
公園で少し休憩していて、ふと隣りで風に吹かれていた猫じゃらし。
オートフォーカスで完璧にピントを合わせるのでは無く、
風が吹かれている感じを伝えたくて。
CANON Canon EOS RP+CANON RF24-105mm F4-7.1 IS STM / 70 mm / FV (F6.3 1/3 0EV ISO200) / Auto
土用丑の日
土用丑の日は過ぎてしまいましたが、
休みの日に合わせて自宅でうな丼。
たれをたっぷりかけ、山椒を振り、紅生姜を添えて頂きます。
