お昼は安定のお弁当。
どこに食べにいこうかなぁとエレベーターを降りると、目の前で売っているので、つい。
タイミングによっては売り切れたりしているけど。
CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 240mm / FV (F6.3 1/500 0EV ISO800) / Auto
折り重なるように
山間を上っていく道の途中から、山間を眺める。
大きく広がっている緑と緑。
どこにでもある風景を、どこににでもあるように撮る。
CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 240mm / FV (F6.3 1/320 0EV ISO320) / Auto
クサギ
多くの花が咲き乱れ、多くの葉が折り重なる中で、
一輪だけ浮きがあるように。
CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 35mm / FV (F10 1/80 0EV ISO125) / Auto
朽ちた公園
放置されている割には、草ぼうぼうにはなっていない。
朽ちて時間が経っていないのかも知れない。
CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 240mm / FV (F8 1/1250 0EV ISO500) / Auto
逃げるサギ
殆どのサギは逃げていくので、
殆どの写真は後ろ姿。
ちょびっとだけ残業になってしまい、今日は中央林間へ。
階段だったり改札だったりの場所が駅によって、一度でも降りたことある駅だと、少しでも近い車両に乗りたい。
覚えていないけどね。
で、いきたいお店の途中に向かう途中の店を覗いたら真っ暗、定休日が変わったのかな。
夜は、豚ギャング中央林間店＠中央林間（大和市中央林間）（公式Ｘ）へ。
発祥は、天神本店＠福岡市中央区（2023/09/10オープン）。
大和店が2024/07/07にオープンし、続けてこちらが2024/07/09にオープン。
立地は中央林間から徒歩3分、2024/7/3に豚仙人中央林間店が閉店した跡地。
オーナーが変わっていなければ「閉店」では無くリニューアルだと思いますが、ま、どっちでも。
営業時間は11:00-23:00、無休。
大和店ではレギュラーを頂いたので、こちらでも同じメニューを食べて食べ比べするかな。
いやいや、新しいメニューが販売開始されているので、そっちを食べるかな。
店内に入り、左壁側の近くに設置されている券売機へ。
メニューはラーメン220g900円、300g900円、400g1,000円。
まぜそばは100円増し、赤ギャングラーメンと黒ギャングラーメンは200円増し。
赤ラーメンと黒ラーメンは券売機が間に合っておらず、同額のまぜそば（400g）の食券を購入します。
店内は前店踏襲、調理場を囲むＬ字カウンター10席と3席。
前客2人、後客4人、流行っているのか、まだまだなのか。
空いている席に着き、「黒ラーメンでお願いします」と添えて食券を出します。
食券を引き取りにきて、オーダーシートを渡されます。
無料トッピングシートは大和店と同じで、赤いフェルトペンで好みを丸で囲んで、と。
卓上にはかえし醤油、一味唐辛子、酢、ブラックペッパーグラウンド。
目の前の調理場で調理されていて、手際とか他のお客さんの盛り付けとか、見えるんですけど。
世の中には見なければ良かった、のことありますね。
少し待って、黒ギャングラーメン1,100円、ありがとうございます。
無料トッピングはヤサイマシ、ニンニク普通、アブラ普通でお願いしています。
全体的に黒ゴマが振られていて、マー油も掛けられています。
紹介写真をよく観れば良かったのですけど、標準でキムチが乗っているんですね。
先ずはヤサイ、殆どが茹でもやし、少しだけ茹でキャベツ。
全体に掛けられているアブラと黒ゴマがイイ感じで馴染んで、とても食べやすい。
野菜繋がりで、続けてキムチ。
ラーメンに合わせる前にちょっとだけ味見、辛さはほどほど、旨味を感じます。
三河屋製麺の極太平打ち麺、旨い。
食べ初めは固め仕上げですが、食べ進めるにつれて少しずつ馴染んできて、とても心好い。
しっかりと乳化したスープによく合っていて、マー油との相性も良い感じです。
若ければもう少し頻度を上げて食べたいけれど、月に1回食べるのがやっとの私。
麺量を減らして「食べたことにする」のもちょっと違うし。
豚と呼ばれる煮込み豚肉、表面をバーナーで炙り、醤油タレに漬けてあります。
歯応えが好きな私はちょうどいい感じで、さらに大きさも小振りで、私向けに仕込んでくれたかのよう。
こういうチャーシューでいいんだけど、世の中的には物足りない、ってことになるんだろうな。
麺とスープが美味しいとどうしても残せない私、いつまでもこんなことは続けられないだろう。
いつまで続けられるか分からないけど、ま、その時が来るまでかな。
スルッと食べてご馳走様でした。
帰宅途中に月を撮ってみた。
