2018年04月26日

行きと帰りが違う駅

/ラーメンぶぅさん@荏原中延にてラーメン/

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 この歳になると、平均的な麺量のラーメンを数杯食べるのは何とかなるとしても、平均的ではない麺量のラーメンを複数杯食べるのは厳しい。
 夜に平均的ではない麺量のラーメンを食べる予定にした今日は、朝も昼も軽めにしました。
 気持ちだけは若いので、食べ後でもう一杯いけるかも知れないと候補だけは考えていましたが、今は昔。

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 荏原中延駅が最寄ですが、戸越公園からでもほぼ同じ距離で、戸越駅、中延駅からも十分徒歩圏内です。
 本日4/26にオープンしたラーメンぶぅさん@荏原中延(品川区戸越)
 ネット情報によると、とむちゃんラーメン、大牟田ラーメンきらら、ゑいらく屋、うしお、勝どき小林家、鬼面山、如軒、鴻運楼、三国楼、味仙酒家、大連餃子房、四川瓢香、寿福縁、蘭州ラーメン寿福縁、みんなの食堂、口福堂、の跡地です。

 開店セールをする店としない店、する場合でも全員なのかチラシ持参なのか、店舗ごとに色々な考え方がありますが、こちらは29日まで無条件でラーメン一杯500円としています。
 営業時間は11:00-14:30 17:00-21:00、土祝は11:00-21:00、日は10:00-16:00、月曜定休。
 私は新店情報をネットに頼っているので、その情報源である食べログラーメンデータベースに未登録であれば積極的に登録しています。
 しかしして、食べログは新規登録時に電話番号が必要なんだよね、、、聞き忘れちゃったし。

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 店内は前店の居抜きでしょうか、厨房を挟む対面カウンター、手前側が6席、奥が4席、店内奥には4人掛けと5人掛けのテーブルが用意されています。
 券売機は使用されておらず、案内された空いている席に座るとラーメン(250g)、小ラーメン(150g)を聞かれ、初訪問なのでラーメンをお願いしました。
 無料トッピングは先に聞かれ、野菜増し、特製生姜、味付き脂、きくらげ、高菜、鰹節、コーン、玉ねぎ、刻み海苔、ネギの10種類から3つ選べます。

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 卓上にはブラックペッパー、カイエンペッパー。
 後から調べてみるとトッピングはチャーシュー200円、味玉100円、無料トッピング追加50円、缶ビール400円。
 ラーメンが出来上がったところで「ニンニク入れますか」と声を掛けられましたので、お願いしました(カラメ、アブラは不明)。

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 ラーメン500円(オープン特価、正価不明)、無料トッピングは野菜増し、特製生姜、高菜。
 受け皿付きの丼には100%もやしの野菜がこんもりと盛り上げられ、先ずはこの野菜を食べないと前に進めません。
 茹でたてのもやしはシャキシャキ感が残り、この量をありがたるお客さんも多いと思います。

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 スープはかなり薄めの仕上げで乳化しておらず、豚ガラ、背脂、豚肉などは殆ど感じません。
 つるんとした麺肌の太麺は三河屋製麺、スープとはかなり遠い立ち位置で、「相性」「馴染み」とは無縁です。
 かろうじてブタと呼べなくもない厚さの腕肉チャーシュー、大きめなのが二つ入っています。

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 野菜を殆ど食べたところで、特製生姜と高菜を入れて食べてみました。
 スルッと食べてご馳走様でした。
 食べ終わってカウンター台に丼を返したところでドカドカっと後客が入ってきて、「ラーメン二郎の出身ではない」ことしか聞けませんでした。
 丸山製麺ではないけどらーめん大の出身ではないでしょうか。かなり自信なし(間違っていたら改そする気満々
posted by ふらわ at 00:00| Comment(4) | TrackBack(0) | 日記
この記事へのコメント
初めて投稿します。
「百害あって一利なし」という言葉が似合うブログですね。
Posted by えいてぃーーーーーーーん、かいそ! at 2018年04月28日 13:06
先日、偶然ラーメン屋で隣に座った者ですが、きょろきょろし過ぎてウザかったです。
隣の人が食べてるのをチラチラ見るのは食べにくいし、マナー違反なんで慎んでもらいたいです。






Posted by 匿名 at 2018年04月29日 05:35
えいてぃーーーーーーーん、かいそ!さん

 コメントありがとうございます。

 百害あって一利なしのブログにコメントしても、百害あって一利なしですよ。
 お気をつけ下さい。
Posted by ふらわ at 2018年04月29日 22:52
匿名さん

 コメントありがとうございます。

> 先日、偶然ラーメン屋で隣に座った者ですが、きょろきょろし過ぎてウザかったです。

 きょろきょろしている私を見ていたんですか、気持ち悪っ

> 隣の人が食べてるのをチラチラ見るのは食べにくいし、マナー違反なんで慎んでもらいたいです。

 マナー違反?どんなマナーでしょうか。
Posted by ふらわ at 2018年04月29日 22:54
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