2021年10月31日

三店目の辛麺

/枡元 BRANCH茅ヶ崎店@茅ヶ崎市浜見平にてトマト辛麺(5辛、韓国麺)、ニラ/HINEMOS/

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 やっと10月が終わった。
 65歳で引退予定なので、1 / 12ヶ月×5年 が過ぎたと言うことだ。
 まだまさ先が長いけど、過ぎてしまえばアッという間だろうな。
 さて、たまの休み、ラーメンでも食べにいくか。

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 遅めのお昼は、枡元 BRANCH茅ヶ崎店@茅ヶ崎市浜見平10-2公式ホームページ)へ。
 2021/10/29、BRANCH3にオープンしました。
 神奈川では大和店、ラゾーナ川崎プラザ店、ららぽーと湘南平塚店に続く4店舗目。

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 店内は広々としていて、店員さんの活気溢れる挨拶も嬉しいです。
 席配置は壁向きカウンター8席、店内中央に6人掛けと4人掛けが5卓のテーブル。
 左手に6人掛けが2卓、4人掛けが3卓、奥にお座敷が10席、計64席。

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 お一人様の私はカウンター席へ。
 すぐに店員さんがお冷やと紙エプロン、ウェットティッシュを運んできて下さいます。
 箸置きの上には辣油と醤油が用意されています。

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 大和店、ららぽーと湘南平塚店と同様にタッチパネル式オーダーシステム。
 若い人ならどうってこと無いかも知れないけど、アラ高の私には毎回どぎまぎしてしまう。
 オーダーを済ませても何も起こらないので、ちゃんと注文が出来たのか、いつも心配。

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 ラーメンが出来上がってくる前に、卓上に用意されたメニューを再確認します。
 ラーメンの種類は元祖辛麺、トマト辛麺、白い辛麺、カレー辛麺、みそ辛麺の5種類。
 一番安いメニューは元祖辛麺の0辛、Lサイズの720円。

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 程なくして、トマト辛麺(5辛、韓国麺)1,100円、ニラ160円
 大きめの丼に並々とした注がれているスープ、唐辛子、溶き卵、ニンニク、ニラがたっぷり入っています。
 スープそのものの味は良く分からないけど、唐辛子の辛さ、ニンニクの辛さ、溶き卵の甘さがしっかり楽しめます。
 ニラを増やして正解、ニラの苦味と辛味がスープの美味しさを倍増させます。

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 枡元や枡元インスパイア店では、幾つかの麺を選べるけど、いつも韓国麺(こんにゃく麺)。
 身体に良いかどうかは良く分からないけど、つるんとした食感と、独特の味わいが大好き。
 麺を食べ終わったら、残ったスープを飲みますが、ニラや溶き卵をすくいながらスープを飲む感じです。
 スルッと食べてご馳走様でした。

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 晩酌
 お酒を飲む。
 あるときは、友人と。
 あるときは、恋人と。
 あるときは、仕事仲間と。
 そのタイミングやシチュエーションは様々。
 そしてお酒を飲む時間帯。
 夕方の少し早めの乾杯。
 メインディッシュを盛り上げる乾杯。
 終電が終わり、日が移り変わる深夜の乾杯。
 時間帯によってその時間を最高な瞬間に変えるお酒は違うと考えます。

 「HINEMOS」(ひねもす)とは「全ての時間」という言葉。
 HINEMOSがあなたの全ての時間に寄り添い、最高な時間を演出します。

 SHICHIJI 夜の始まりを告げる スパークリング日本酒
 HACHIJI 多彩な料理に応える 白濁のオールラウンダー
 KUJI ディナーを引き立てる 香り華やかな純米大吟醸
 JUJI デザートライスワインで 最高のフィナーレを
 JUICHIJI 締めにふさわしい品格 素材引き立つ純米吟醸
 REIJI 深夜の始まりを彩る 赤色酒
 ICHIJI 夜更けとともに深まる味わい コクとキレの豊潤純米酒
 NIJI 深い夜を鮮明にする りんご酸純米酒
 【HINEMOS 公式note】https://note.com/hinemos_tokyo/
posted by ふらわ at 20:36| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記
この記事へのコメント
> 枡元や枡元インスパイア店では、幾つかの麺を選べるけど、いつも韓国麺(こんにゃく麺)。

さすがはふらわさん♪
うどんはちょっと違うし、それ以外の麺の中では韓国麺が一番コスパ(g/\)がいいですからね。
Posted by tomoco at 2021年11月01日 21:00
tomocoさん

 コスパは良く分からないけど、1円でも節約して。
Posted by ふらわ at 2021年11月04日 22:57
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