2024年02月22日

三連休イブ

/れんげ食堂 Toshu 生田店@生田(川崎市多摩区生田)にてかた焼きそば/

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 駐輪場から駅、駅から職場の徒歩の間だけ雨が降る三連休イブ。
 雨なら雨で雨の写真を撮りにいきたいけど、仕事しなけりゃいけないので、そんな時間が取れません。

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 遅めの夜は、れんげ食堂 Toshu 生田店@生田(川崎市多摩区生田)公式ホームページ)へ。
 2020/6/2オープン、ってコロナ禍の真っ只中じゃないですか。
 ネット情報を読むと、長期休業を何度も強いられていたようですが、ちゃんと残っていることが何よりも大切。

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 店内に入ると半分以上の席が埋まっていて、そそくさとカウンター席へ足を向けます。
 左手に壁向きカウンター3席と5席の8席、右側はテーブル4人掛けが4卓、6人掛けが2卓、計36席。
 周りを見渡すと、飲みながら食事されている方が多く、私も飲もうかと思いつつ、今夜は自粛。

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 タブレットオーダーですが、パウチメニューが完備されています。
 メニューを俯瞰して眺めてからオーダーはタブレット、だけではなく。
 店員さんを呼んで口頭注文後会計の方も、いらっしゃいます。

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 ラーメンは醤油ラーメン495円、半ラーメン352円、野菜味噌ラーメン726円、野菜たっぷり塩タンメン583円、
 野菜たっぷり赤タンメン649円、自家製辣油の麻婆麺704円、広東麺759円、五目あんかけ焼きそば759円、
 かた焼きそば759円。
 チャーハンは、チャーハン495円、半チャーハン265円。
 定食メニューはもっとあるかと思ったけど、厳選されています。

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 一品物をアテに飲むのも全然アリですな。
 いつもならここで半チャーハンなんだけど、ここのところはは食べ過ぎなので、今夜は自粛。

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 卓上には辣油、酢、醤油、食卓塩、一味唐からし、ブラックペッパー(パウダー)。
 餃子のたれ用の小皿は、プラスチックの蓋がされています。

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 程なくして、かた焼きそば759円
 ラーメンの丼ではなく、麻婆豆腐などを盛り付ける、少し丈のある平皿に盛り付けてあります。
 餡の量は程々で、少し麺が見えているのが、食欲をそそります。

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 先ずは野菜から。
 餡の味付けは濃いめで飲みに合わせた味付けに感じます。
 野菜として白菜、人参、ニラ、モヤシ、キクラゲ、野菜以外に豚バラも使われています。

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 ウズラ
 中華料理店やラーメン店でよく見かける水煮タイプ。
 無くても困らないけど、あると嬉しいトッピングのひとつ。

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 むきえび
 固焼きそばの旅はまだまだ始まったばかりですが、むきえびって必ず使われている印象です。
 まま、このまま旅を続けていれば、「必ず」ではないことに気が付くだろうな。

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 揚げ麺は細麺、食べた感じでは調理工場で一括して揚げている印象です。
 改めて説明するまでもありませんが、餡に合わせた味わいが最後の一本まで美味しい。

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 食べている途中で、小袋の辛子をお皿の縁に絞り出します。
 味変と言うわけではないけれど、ピリッとした辛さがとても好き。

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 半チャーハンを付けなかったので、お皿が汚れていてスミマセン。
 スルッと食べてご馳走様でした。

純白の山茶花
CANON EOS RP+RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 100mm / FV (F6.3 1/100 0EV ISO200) / Auto
純白の山茶花

 一番最初に咲いた、真っ白な山茶花。
 周りには早く咲いたことを羨ましそうにする蕾たち。

葉牡丹
CANON EOS RP+RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 134mm / FV (F6.3 1/125 0EV ISO200) / Auto
葉牡丹

 やや枯れ出した葉牡丹。

雨に濡れる山茶花
CANON EOS RP+RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 240mm / FV (F6.3 1/100 0EV ISO200) / Auto
雨に濡れる山茶花

 崖を見下ろすと、こちらを見上げている山茶花。
posted by ふらわ at 22:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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