朝から天気が良くて、こんな日は写真を撮りに出掛けたい。
かつてはラーメンを食べに出掛けてついでに写真を撮っていたけど、今は逆。
人は変わる、変わろうと思えば変われる。
水曜日が定休日なので、念のため電話して営業していることを確認して伺ったのに。
ラーメンは販売休止とのこと。
うーん、確認が甘かったか。
そのまま北上したりして違う未食店に向かいつつも、踵を返す私。
遅めの夜は、中華四川料理 飛翔＠平塚市見附町へ。
2014/12/9オープン、今年で創業10年になるとは、そんなに昔からあったっけ。
何度も店先を通り掛かっていますが、いつも店先の駐車場は満車、、って近くに3台分確保しています。
マイブームの固焼きそばを食べたくて立ち寄ってみます。
13時半頃、テーブル席だけの店内、2人掛けが5卓、4人掛けが3卓、計22席。
その半分以上の席が埋まっていて、営業時間を過ぎても来店されるお客さんが途切れません。
お冷やと箸とウェットティッシュを持った店員さんに、「いらっしゃませ、こちらへどうぞ」を案内されます。
メニューを見ると固焼きそばが無い、、チャーハンも無い、、なんてこった。
それじゃどうするか、何かのランチセットを頼むか。
店「お決まりですか？」
私「固焼きそばはできますか？」
店「はい、できますよ」
店「少しお時間が掛かりますが」
私「大丈夫です。」
私「チャーハンはありますか？」
店「はい、出来ます」
私「半分か、少なめは出来ますか？」
店「出来ますよ。値段も減らしますね」
私「ありがとうございます。お願いします」
料理の出来上がりを待っていると、店員さんが「こちら、夜のメニューになります」と持ってきて下さいます。
ランチメニュー以外のメニューでも、時間が掛かって良ければ、作ってくれるそうです。
周りを見渡すと、ランチはお得なランチメニューを楽しんでいる人ばかりの様です。
程なくして、かた焼きそば1,155円。
まだまだ固焼きそば初心者の私、ラーメン風に表現すると、固焼きそばのつけ麺スタイル、なのなか。
固焼きそばはアメリカが発祥と聞くので、これが本来の固焼きそばなのかも知れない、、、違うだろ(笑)
写真の撮り方（料理の正面）が分からなければ、食べ方も分からない。
付け合わせにザーサイ、辛子がたっぷり。
揚げ麺は、丼への油の付き具合から、注文が入ってから揚げたようです。
麺を一本だけ食べてみましたが、ほんのりと熱くて美味しい。
それだと調理時間が掛かってしまうし、ライチタイムではメニューに書かないのも頷けます。
揚げ麺を餡（つけ麺でいうところの「つけ汁」）に沈めて引き上げ、食べ始めます。
餡は甘めの味付けで揚げ麺にとてもよく合って、熱々なんだけどすぐに次の箸が出るほど心好い。
餡には海老、烏賊、人参、青梗菜、筍などがたっぷり入っていて、とても食べ応えがあります。
海老は3個入っていて、とっても嬉しい。
途中から酢をクルッと回し掛けると、さらに美味しい。
麺を半分も食べないウチに、半五目チャーハン550円。
付け合わせにザーサイ、スープ。
両方とも大きめの角盆に乗せられているので、2人掛けテーブルでは狭いというか、食べ過ぎというか。
後から知りましたが、五目チャーハンはフルサイズが979円。
お皿はフルサイズ用でしょうか、いつかは食べてみたいものです。
具は全卵、小間切れチャーシュー、ネギ、筍。
パラパラタイプに見えて、しっとりさも感じられる美味しいチャーハン。
いったん固焼きそばに戻り、今度はさらに追い酢して、辛子を使って食べ進めます。
この辛さが固焼きそばにはとても心好く、食べにくいつけ麺スタイルでもスイスイと食べられます。
再びチャーハン、中華スープと共に楽しみます。
少し冷めてしまいましたが美味しさは十分、美味しいですな。
麺も餡もチャーハンもそれなりに油は使われていると思うけど、食べ終わっても重くありません。
こういったところも、お店の繁盛に繋がっているのでしょう。
スルッと食べてご馳走様でした。
CANON EOS RP+RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 157mm / FV (F6.3 1/1600 0EV ISO800) / Auto
ハマダイコン
川辺に咲いていたハマダイコン。
黄色い菜の花、真っ白い大根はよく見かけるけど、薄紫色の花は初めてでした。
CANON EOS RP+RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 240mm / FV (F6.3 1/640 0EV ISO400) / Auto
一輪挿しのハマダイコン
蕾を見つけてみると、菜の花と変わらない感じ。
行きは良い天気だったのに、帰りはかなり曇ってきてしまって、色々と残念。
だからといって先に写真を撮っていたら、お昼が間に合わないし。
川辺には菜の花と大根の花だけかと思っていたら、薄紫色の花も咲いています。
CANON EOS RP+RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 99mm / FV (F7.1 1/320 0EV ISO100) / Auto
ゆきやなぎ
とても全景を撮れる風ではありません。
風がびゅうびゅうと吹き荒れていて、ちっとも止まない。
それでもなんとかゆきやなぎ。
