らいくあらーめん

/ゆで太郎 座間ひばりが丘店にて満腹薬味ねぎ豚丼セット/名代 箱根そば 小田原店にて空豆のミニかき揚げ天とアスパラベーコン巻き天/築地つぐみにて第74回日本酒を楽しむ会/



　6月になれば紫陽花、撮りまくり。
　まま、5月から撮りまくっている気もするけど、なんと言ってもサンデーフォトグラファーだからな。
　こうしてブログで公開して、一人でも二人でも楽しんでくれたら嬉しいです。



CANON EOS RP+RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 140mm / FV (F6.3 1/500 0EV ISO125) / Auto
初夏の紫陽花

　まあ、紫陽花はどう撮っても綺麗ですから。
　並べても良し、ぼかしても良し。



CANON EOS RP+RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 240mm / FV (F7.1 1/1000 0EV ISO1250) / Auto
ぽつんと一輪

　半分だけ咲いていて、これから咲き誇る紫陽花。



CANON EOS RP+RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 240mm / FV (F7.1 1/500 0EV ISO160) / Auto
すっと二輪

　何気に好きな、蕾の紫陽花。



CANON EOS RP+RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 129mm / FV (F8 1/1600 0EV ISO400) / Auto
こちらは満開

　早咲きの紫陽花もあって、長く楽しめます。




　お昼はゆで太郎 座間ひばりが丘店（公式ホームページ）へ。
　ファミリーマート跡地に2024/5/30オープン、こちらは直営店になります。
　自宅からはバイク（原チャリ）で1時間以上掛かりますが、オープン直後に一度くらいは伺っておきたい。



　営業時間は24時間無休、多くの店員さんは近く（？）の寒川店から異動とのこと。
　チェーン店ですから、全店でほぼメニューは統一されています。
　オープン記念メニューや割引はありませんが、オープン告知のフライヤーに割引券が付いてます。



　とは言え、6月からの月替わりメニューがフライングスタートしています。
　さて、何を食べてお祝いしましょうかね。
　バイク（原チャリ）で来たので、飲めなくて残念。



　タッチパネル式券売機は、2台とも高額紙幣対応。
　つまり2台とも交通系ＩＣカード非対応、そうだろうな。



　今週、本店で太郎三昧をいただいたので、食べ比べる手もあります。
　まま、食べ比べの楽しみは先に取っておいて、今日は違うメニューにしよっと。



　食券を買うと、ホールの店員さんに案内されて受付に食券を出します。
　料理が出来上がれば、受付のモニターに番号が表示されるので、番号が見える席に座りますか。



　店内は4人掛けの壁向きカウンターと、テーブル席。
　テーブル席は2人掛け換算で16卓、合計36席。
　お客さんは1人か2人が圧倒的で、1組だけ5人様がいたかな。
　ちゃんと見てなかったので、そんな雰囲気ってことで。



　店内の端っこに置かれていたフライヤーを、こっそり入手します（ラッキー）。
　今月末までの無料クーポンはかき揚げ、海老天、アジフライは2枚。
　来月は無料クーポンが配布されませんから、とっても貴重。
　とは言え、こちらの店舗のみ有効ですけど。



　程なくして番号が表示され、そそくさと受け取ってきた満腹薬味ねぎ豚丼セット1,000円。
　豚丼の蓋を外して撮影しています。
　ご飯物は積極的に食べなかった私ですが、歳を重ねて食べるようになりまして。



　お蕎麦は安心安定の店内製麺、いわゆる挽きたて、打ち立て、茹でたての三たて蕎麦。
　理由は分かりませんが芯に粉っぽさを感じる、ニューオープンならではと思われる味わい。
　美味しいお蕎麦を食べられる蕎麦屋はいくらでもありますよね。
　場面と局面などで異なる味わいが楽しめるのが、ゆで太郎のお蕎麦の楽しみ。
　もり汁は僅かに優しめ、とてもお蕎麦に合います。



　さて、豚丼。
　一膳以上のご飯に豚バラ肉をちらし、薬味ねぎをあしらってから特製タレを回しかけています。



　豚丼は滅多に食べることがないので、この美味しさが豚丼の中でどの位置付けなのか分からないけれど。
　美味しいから美味しいで、良いと思うほど美味しい。
　紅生姜好きの私には、紅生姜が入れ放題でさらに幸せ。



　付け合わせは、おみ漬けかな。
　豚丼に詳しい人がいたら教えて欲しいのですが、豚丼におみ漬けは定番なのかな。
　豚肉のたれの味がしつこいとは感じないけど、途中でつまみと豚丼がさらに美味しくなったような気がします。



　やや量が多かった気もしますが、たまにお腹いっぱい食べるのも楽しいです。
　それはそうと、一番の訪問目的の撮影ができずに残念、、撮るために再訪せねば。
　美味しくいただき、ご馳走さまでした。



　遅めのお昼は、名代 箱根そば 小田原店（公式ホームページ）へ。
　箱根そば全店訪問の夢は絶たれましたが、できる範囲で訪問しておこうと、小田原店へ。
　何年前かは忘れましたが、改札外と改札内の両方から入店できていた時代もあったなぁ。



　小田原店は、海老名店と同じようにタッチパネル式券売機が2台体制。
　2台とも交通系ＩＣカードが使えます。



　期間限定メニューは、空豆のミニかき揚げ天とアスパラベーコン巻き天650円、豚チャーシューと夏野菜天650円、豚チャーシューの肉めし丼セット750円の三つ。
　何を食べても美味しいから、この中から選ぶかな。



　買った食券には番号が印刷されていて、自動的に厨房に伝えられ、調理が始まっています。
　受付で食券を出さずに、コーナーでお冷を汲んで、空いている席に座ってお蕎麦の出来上がるのを待ちます。
　土曜日の16時過ぎの入店で、前客10人、後客10人。
　店内が広いので空いているように見えます。



　店内は立ち食いテーブルが14人分。
　相対カウンターか10席と12席、2人掛けテーブルが2卓、4人掛けが8卓、計72席。
　箱根そばで一番席数が多い店舗なのかな。



　少し待って番号をよばれ、そそくさと受け取ってきた、空豆のミニかき揚げ天とアスパラベーコン巻き天650円。
　このメニューは、初めて頂く気がします。
　箱根そばの冷たいお蕎麦は、ざると冷しがあって、この料理は冷し。
　冷しだと蕎麦つゆが少ない気がします。



　アスパラベーコン巻き天から頂きます。
　ベーコンは半分ほどに巻かれているので、初めはアスパラガスの美味しさ、途中からベーコンと一緒の美味しさ。
　一本で二つの美味しさ、いいですなぁ。



　続けてお蕎麦。
　安心安定の箱根そばの味わい、蕎麦つゆともよく合っていてとても美味しい。



　そして空豆のミニかき揚げ天。
　空豆より衣の方が多くて、ちょっと微妙。



　箱根そばの蕎麦つゆは、温かいのより冷たい方が好みなので、一滴も残せません。
　美味しくいただき、ご馳走様でした。



　夜は、築地つぐみへ。
　石塚酒店プレゼンツ、第74回日本酒を楽しむ会の会場になります。



　今回は地元、中沢酒造の鍵和田亮当主をお呼びしての会でした。
　当主の家族に都合で、代役の方がいらっしゃいました。
　他では承れない貴重な話しを多く伺うことができて、ありがとうございました。



　さて、日本酒の会ですので乾杯から日本酒、最後の締めも日本酒になります。
　飲む日本酒と同じ量だけ水（今日は仕込み水）を飲むと悪酔いしないと言われています。



　日本酒はジャンジャン出てきますので、後でまとめて紹介するとして。
　一品目はめかぶポン酢。



　続けて、桜エビと青菜のお浸し。



　はまぐりの酒蒸し、三つ葉を合わせて。



　酒蒸しに熱燗を「追い酒」すると、とっても美味しい。



　ナス味噌。



　お造り。
　鰹、金目鯛、中トロ、鯵、鰯、サーモン、鯛。



　居酒屋のお刺身は身の丈に合っていて、とても美味しいです。



　追い酒した酒蒸しに、さらに熱燗を「追い酒」すると、さらに美味し。



　コロッケ、塩辛。



　揚げたハモと豆腐。



　握りは、イワシ、中トロ、海老、アジ。
　日本酒をたんまり飲んでいても、お米が美味しい。



　牛もも肉に紫玉ねぎを合わせて。



　〆は担々麺。
　トッピングは白髪ネギ、茗荷、ネギ、胡瓜。



　製麺所は訊き忘れましたが、これがまた美味しい。



　お代わりの担々麺。



　中沢酒造縛りは久し振り、米違い、年度違い、初めての銘柄、どれも美味しくいただきました。
　亮　純米吟醸生酒若水ver.河津桜酵母仕込み　R5BY、しぼりたて本醸造生原酒　R5BY、しぼりたて純米生原酒　R5BY、純米吟醸酒「琴姫」　R2BY、特別純米生原酒　R5BY、特別純米酒火入れ　R2BY、特別本醸造酒　R4BY、亮　特別純米生酒　河津桜酵母仕込み　28BY。