らいくあらーめん

/お弁当/京都ラーメン　森井南林間店＠南林間（大和市南林間）にて冷やしラーメン（醤油・細麺）/



　仕事の切れ目が悪くて、お昼はお弁当になってしまう。
　自分で決めてお弁当を食べる場合は美味しくいただけます。
　お弁当しか選択肢がない場合はあんまり美味しくいただけません。



　夜は、京都ラーメン　森井南林間店＠南林間（大和市南林間）（公式インスタグラム）へ。
　辛ネギラーメンを食べに伺ったのは去年の6月、つまり一年以上ぶりの訪問になります。
　今年に入って閉店が続く森井、今は何店が残っているのだろうか。



　現在は京都熟成醤油と塩が830円、醤油豚骨と味噌が930円、辛味噌が1,000円。
　決して高いとは思いませんが、以前が安かったので高く感じます。
　麺の大盛り無料サービス、ランチタイムは全メニュー、ディナータイムは全部乗せが対象です。



　限定メニューは3種類。
　濃厚魚介豚骨つけ麺1,100円、たっぷり肉のワンタン麺1,050円、冷やしラーメン980円。
　冷やしラーメンは塩と醤油が選べ、麺は細麺と太麺から選べます。



　営業時間は11:30-15:00 18:00-24:00、無休。
　中高生は、全時間帯の全メニューで大盛り無料となります。



　店内に入り左手の券売機で食券を購入します。
　タッチパネル式券売機で最新式なんだけど、現金のみ、新紙幣未対応。



　食券を買って店内を振り向くと、「いらっしゃいませ、こちらへどうぞ」と案内して下さいます。
　ノーゲスの店内であってもカウンター席に案内されることの多いお一人様、ありがとうございます。



　お客さんがいてもいなくても、店内をガンガンに冷やさないといけないのは、大変だなぁ。
　食べ手専門の私は、「涼しくてラッキー」と喜んでいるだけですけど。



　程なくして、冷やしラーメン（醤油・細麺）980円。
　口頭注文時、細麺は決めていましたが、味を醤油か塩かで迷い、なんとなく醤油で。
　麺相としては京都熟成醤油ラーメンに台湾まぜそばの台湾ミンチを加えた印象。
　九条ネギとアーリーレッドは、標準で大盛りの様子。



　細麺をすくい上げて頂いてみると、ジャストな茹で加減、冷した鶏出汁スープによく合っています。
　台湾ミンチを溶かしてみると結構辛く、そんなに辛くしなくてもいいんじゃないかと。
　まま、辛さの感じ方は人それぞれなので、辛さの耐性が低めの私の感想は参考にならないな。



　豚肩ロースレアチャーシュー、冷やしラーメンでもそのまま踏襲。
　森井の限定メニューって特別な食材を使わないことが多く、これはこれで美味しい。



　細く割いたメンマも踏襲されています。
　冷やしラーメンにメンマはあまり使われない印象ですけど、これはこれで美味しい。



　途中でリンゴ酢を回し掛けて、ほんのりと味変。
　醤油味にはいい感じですけど、塩味にはどうなんだろう。
　スルッと食べてご馳走様でした。


CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 157 mm / FV (F13 1/500 0EV ISO320) / Auto
東北八重ひまわり

　隣りにまだ寝ている向日葵より先に起きた、東北八重ひまわり。
　起きてきたら「おはよう」って声を掛けるんだろうな。


CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 50 mm / FV (F7.1 1/1250 0EV ISO800) / Auto
合歓木

　通り沿いに見えたので、額縁構図にしてみました。
　電線とか電柱とか、キレイに消してあるので、探さないように。


CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 168 mm / FV (F6.3 1/400 0EV ISO200) / Auto
向日葵

　回りの草木に背丈で負けている、小さな向日葵。
　撮り方によっては草木を除くこともできるところ、敢えて入れています。


CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 168 mm / FV (F6.3 1/1250 0EV ISO500) / Auto
向日葵

　大体同じタイミングで開花する向日葵。
　背丈が低いので、地面すれすれにカメラを置いて撮っています。
　まだ梅雨まっただかなの、暑くない日でした。


CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 240 mm / FV (F6.3 1/1250 0EV ISO640) / Auto
向日葵

　草木に埋もれるように。
　ひょっとしたら誰にも見つからないように咲いているのかも知れない。