今日はどこでお昼を食べようかなぁとバイク（原チャリ）で駅に向かっていると、
綺麗な空。
空が綺麗ならいいことがある、って法則があると嬉しい。
お昼は雲林坊（ゆんりんぼう）高輪ゲートウェイ店＠泉岳寺（港区高輪）（公式ホームページ）へ。
2020/9/17オープン、経営母体は株式会社ＺＥＲＯ ＯＮＥ。
直営店は九段店、秋葉原店、高輪ゲートウェイ店、北千住東口店。
ネット情報ではランチに外待ちが多いらしく、この日はたまたま1席だけ空いています。
店舗左側にはテイクアウト専用の受付がありますが、当面テイクアウトは中止されるとのこと。
テイクアウトだけではなく麻婆豆腐も中止です。
オープン30分以内、先着9名にはルーロー飯（小丼）がサービスされるそうです。
まー、そんなに早く来られないから、私には縁が無いな。
店内に入って右手に券売機。
メニューは神田雲林の「汁あり担担麺」950円、本場成都の「汁なし担担麺」950円。
神田雲林特製「麻婆豆腐かけワンタン」1,050円、海老ワンタンと生海苔入り葱油かけ塩ワンタン1,000円は販売中止。
辛さと痺れはレベル1から5まで選べ、どちらも4までは無料サービスになります。
何も言わなければ両方ともレベル3の普通、初訪の私はもちろん普通から。
店内は調理場に面したＬ字カウンター、5席と4席。
全ての椅子は固定式ですので、私の場合はお腹がきつめです。
卓上に調味料は用意されていません。
代わりにＡＣコンセントと、スマホ充電用と思われるＵＳＢタイプＡのコネクタが用意されています。
うーん、隣のお客さんと取り合いになったりしないのかな。
卓上の説明書きは、箸置きで遮られていて読みにくい。
狭い店内ですから、仕方ないとは思います。
少し待って、本場成都の「汁なし担担麺」950円、ありがとうございます。
傾斜して細長い白磁の丼にたれを敷き、麺を横たわらせ、青菜とヤーツァイを奥に並べています。
全体にナッツ、自家製肉みそ、胡麻、ピーナッツを散らして。
先ずは全体を良く馴染ませるところから。
全粒粉入りの太麺はしっかりと茹で上がっていて、たれや辣油と良く馴染んでとても心好い。
辛さと痺れは「普通」としましたので普通に感じます。
次回があるとしたら、どちらも控えめを試してみたいですね。
トッピングの青菜と四川漬物であるヤーツァイ。
ヤーツァイを頂くのは初めてで、その食感が汁なし担担麺によく合います。
茹で青菜。
まあ、青菜だけ食べる人は少ないので、たれに合わせて頂くと、とても美味しい。
あっというまに食べ終わりそうだったので、残ったたれと自身の腹と相談した結果、
こしひかりご飯120円。
現金での注文は出来ないみたいで、券売機で食券を買ってお願いしました。
ご飯とたれ、スープは別々に楽しむのが正しそうですけど、私はどちらかに合わせます。
丼にご飯を入れるか、ご飯茶碗の中のご飯にたれやスープを掛けるか。
お店やメニュー、その時の気分で変わりますが、今日は丼にライスイン。
しっかりたれを絡ませて頂くと、このご飯のためにたれを用意されたのではないかと思うほど。
一口ライスを無料サービスする店もありますが、こちらは有料オプション。
有料が嫌なら食べなければいいだけで、私はその時の気分によるかな。
いやぁ、美味しかった。
後客続々、東京の人は美味しいお店をよく知っていますね。
スルッと食べてご馳走様でした。
CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 183mm / FV (F8 1/500 0EV ISO800) / Auto
夏の震生湖
一枚、そして一枚、秋は忍び寄ってきています。
季節の切り替わりは、いつだって一枚ずつ。
CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 90mm / FV (F16 1/5 0EV ISO100) / Auto
夏の震生湖
湖にせり出した枝が、完全に湖に沈んでいます。
植物って、どこまでも大きくなってしまうんだなぁ。
CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 70mm / FV (F22 1/13 0EV ISO100) / Auto
夏の震生湖
遠くのさざ波と、近くの鏡面と。
湖畔には魚釣りを楽しんでいる人がいるので、少しトリミングしています。
CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 118mm / FV (F6.3 1/10 0EV ISO100) / Auto
夏の震生湖
季節遅れの紫陽花。
今年は実に長い期間、紫陽花を撮っています。
私を撮ってとばかりに前に出てきていて、そりゃ撮りますよ。
CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 70mm / FV (F29 1/1 0EV ISO100) / Auto
夏の震生湖
全体にピントを合わせて、なお、紫陽花を引き立てる。
湖の透明感が伝わると嬉しいなぁ。
CANON Canon EOS RP+COSINA Voigtlander NOKTON 50mm F1 Aspherical [RF-mount] / 100mm / FV (F16 1/10 0EV ISO400) / Auto
夏の震生湖
あちこちで湖面に沈み込んでいる枝。
枝の先のことを考えずに、ずんずんと枝が伸びています。
海なら潮の満ち引きがあるけど、湖はあんまり変わらないんだけどな。
CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 100mm / FV (F16 1/8 0EV ISO100) / Auto
夏の震生湖
木々の間から覗いてみます。
湖畔を歩きながら湖を眺めるイメージで。
