朝からどんよりとした天気で、今にも泣き出しそう。
珍しく残業して退社する頃にはぽつぽつ来て、最寄り駅では大雨、は随分と先の話。
お昼は、花の華＠白金高輪（港区南麻布）へ
飲食店（特にラーメン屋）に伺う時、予め食べる料理を決めている時と、その場のノリで決める場合があります。
限定メニュー狙いの場合は明らかに前者ですし、定番メニューが殆どの飲食店の場合は、伺ってから決めます。
店内に入ると前客4人、退店までに後客4人。
空いている席に座り、店員さんがお冷を汲んだコップを運んでくださるのを待って、注文します。
店員さんは先週と同じ感じ、男性2人に女性1人。
程なくして、花の華つけ麺950円、ありがとうございます。
以前頂いた花の華らーめんと比べると、そのラーメンをまんま麺と麺以外にセパレートした印象。
つけ麺の歴史を見返しても、セパレート方式のつけ麺はかなり限られた飲食店でしか提供されていません。
ただまあ、貴重だとか希少だとか、と、料理の味は無関係です。
こんなに多くの茹で野菜をつけ汁に入れられていると、麺をつけ汁に浸けにくい。
それはそれとして、茹で野菜を特製餡に絡めていただくと、それはそれは美味しい。
この美味しさが、花の華の美味しさの一つなんだと思う。
茹で野菜を少し食べてから隙間をつくり、麺を浸して美味しくいただきます。
自社製の中太麺はスープとの相性もよく、とても美味しい。
ラーメンで使われている麺より四番手ほど太く感じますが、私の舌でそんな違いが分かるはずもなく、単に気のせいとしか。
つけ汁の盛り付けはラーメンと同じなので、チャーシューも添えられています。
このチャーシューが美味しいんですよね。
店舗はチェーン店に見えて3店舗のみですから、一括仕込みではなく店内仕込みなんじゃないだろうか。
つけ麺にはスープ割りがつきもの。
こちらのつけ麺はラーメンですので、スープ割はありません。
スルッと食べてご馳走様でした。
CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 50mm / FV (F11 1/1000 0EV ISO100) / Auto
白い夕陽
夕陽は赤ばかりではない。
白い夕陽だと収まりが悪いので、手近な木々を重ねるのが好き。
CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 140mm / FV (F8 1/400 0EV ISO125) / Auto
パンパスグラス
道路脇の庭先に咲いていた、パンパスグラス。
風にたなびくと、とても素敵。
CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 24mm / FV (F16 1/60 0EV ISO100) / Auto
晴天の酒匂川
河を半分以上、山と空を半分以下。
風が殆ど無い真夏の一日でした。
CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 50mm / FV (F16 1/80 0EV ISO100) / Auto
晴天の酒匂川
縦に切り取ると、ぐっと雲が引き立ってくる。
風が吹かなくて汗が止まらない日でした。
CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 240mm / FV (F16 1/80 0EV ISO100) / Auto
休憩するサギ
魚を狙うのに疲れたら、川岸で休むサギ。
今日はこのくらいにしておくか。
