2024年11月27日

ワンタンめん

/らーめん花の華@白金高輪(港区南麻布)にてワンタンめん/

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 先日の大雨で、葉と実をすっかり落としてしまったナンキンハゼ。
 仕事が忙しくて、殆ど愛でることが出来ませんでした。
 残念。

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 お昼は、らーめん花の華@白金高輪(港区南麻布)へ。
 仕事に追われているとラーメンを食べる時間さえ奪われていく。
 そんな人生は私の人生ではないので、ササッと脱ぎ捨てて、いまここ。

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 ここ何回は店内が混み合っていることが多く、今日も左手奥のカウンター席へ。
 座ると同時にお冷が渡され、口頭注文後会計。
 私の座った席からは調理が見えません。

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 程なくして私のためだけに調理してくださった、ワンタンめん950円、ありがとうございます。
 店舗によって麺相が大きく異なるワンタンメン。
 どんな麺相なのか楽しみにしながら、配膳を待っていました。
 圧倒的にワンタン、ワンタンの下にメンマ、横にチャーシュー、端っこにワカメ、縁に焼海苔。

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 ワンタンは皮が厚め、餡が多め、数えてみたら7個あります。
 スープとは余り馴染まず、ワンタンのみを楽しむ味わい。
 美味しいですなー
 辣油とか酢とかで味変しようかと思いつつ、気が付いたら無くなっています。

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 自社製麺の細麺、やや多めの麺量がお気に入り。
 鶏ガラベースのスープに甘めの醤油たれを合わせてたラーメンスープと、この上ない相性。
 美味しいですなー
 時々、麺大盛りの注文が聞こえます。

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 バラ巻きチャーシュー、スープによく合っていてとても美味しい。
 食べた感じではワンタンの餡と同じ味わいの肉に感じます。

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 ワカメはこの店のラーメンに無くてはならないトッピング。
 メンマも同様、全てのメニューを確認できていませんが、コリッとした食感がたまりません。

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 途中で胡椒を振り忘れて、食べ切ってしまいます。
 スルッと食べて、ご馳走様でした。

とある晴れた日に
CANON Canon EOS RP + COSINA Voigtlander NOKTON 50mm F1 Aspherical [RF-mount] / 50mm / FV (F1 1/2000 0EV ISO100) / Manual
とある晴れた日に

 何がどうと言うことのない
 地元の山
 この日も遠くから撮る

枯れ草越しに
CANON Canon EOS RP + COSINA Voigtlander NOKTON 50mm F1 Aspherical [RF-mount] / 50mm / FV (F2 1/2000 0EV ISO100) / Manual
枯れ草越しに

 枯れ草の高さと
 山の高さが合うように
 撮ってみる

透ける秋桜
CANON Canon EOS RP + CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 90mm / FV (F8 1/1600 0EV ISO100) / Manual
透ける秋桜

 かなり陽が高くなってきて
 秋桜が
 透けるような時間帯

タマスダレ
CANON Canon EOS RP + COSINA Voigtlander NOKTON 50mm F1 Aspherical [RF-mount] / 50mm / FV (F2 1/3200 0EV ISO100) / Manual
タマスダレ

 ちょうど目の高さの土手に植えられている
 タマスダレ
 綺麗に一斉に咲いています

タマスダレ
CANON Canon EOS RP + COSINA Voigtlander NOKTON 50mm F1 Aspherical [RF-mount] / 50mm / FV (F8 1/500 0EV ISO100) / Manual
タマスダレ

 日が昇ってきた空をバックに
 タマスダレ
 太陽の方向とは関係なく咲いている

posted by ふらわ at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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