
新年、初めての金曜日。
いわゆる新年会のシーズンではありますが、新年会どころか飲み会の予定も無い。
ま、今年ものんびり行きますか。

お昼は、豚とワイン(公式インスタグラム)へ。
本年初訪問。
「あけましておめでとうございます」と挨拶し合える仲ではないので、「こんにちは」「いらっしゃいませ」の挨拶。

SNS始めたんですね。
営業時間、決めたんですね。
11:00-15:00 17:00-21:00、不定休。

店内に入るとノーゲス、食べ終わる頃には満席。
お好きな席はどうぞと案内され、(確か)初訪の時の席へ案内されます。

メニューは伺うたびに変わっています。
今日は、上ロースかつ丼1,300円、ヒレかつ膳1,400円、かつカレー1,300円、生姜焼き膳1,100円。
ランチタイムはご飯大盛り、味噌汁はおかわり自由とのこと。
カレーや生姜焼きに惹かれつつも、とんかつにしますか。

注文を済ませると先ず、お冷がわりの麦茶がピクルスと共に運ばれてきます。
以前は、ピクルスはとんかつが出来上がる直前に運ばれてきていました。
少しずつ変わっているのですね。

少し待って、私のためだけに調理してくださった、ヒレかつ膳1,400円、ありがとうございます。
ロースかつ膳と組み合わせは同じ、とんかつ、ご飯、調味料、ピクルス、豚汁(味噌汁)となります。

箸と唇を濡らすこともあって、味噌汁からいただきます。
お代わり自由とのことで、配分を考えず好きなだけ飲んでもいいってことだ。
美味しいですから。

調味料は岩塩と特製ソースと辛子の三種類、実質二種類。
食べ方は人それぞれ、私は岩塩から使って頂きます。
これがまた素晴らしく美味しくて、つたないとんかつ経験の中で一番の美味しさ。
いや、一番は言い過ぎか、トップクラスってことで。

千切りキャベツは特製ドレッシングを掛けて頂きます。
ご飯の大盛りはいいから、キャベツのお代わりがしたいな。
なんなら別料金でも構わないから。

二つ目のヒレは特製ソースと辛子で。
塩も美味しかったけどソースも美味しくて、ピリッと辛子もいい感じで、とても心好い。

三つ目は塩に戻ってきます。
一切れを半切りしているから、三つ目は二切れ目。
合わせる塩の量を調整したいとは思いつつ、その辺は分からなかったりして。

最後は特製ソースで。
どうでも良いことかも知れませんが、辛子と岩塩が残るのが気になってしまう。
まま、ヒレかつが美味しいからいいか。

とんかつに没頭して頂いていたので、味噌汁のお代わりを忘れてしまう失態。
美味しくいただき、ご馳走様でした。

さてさて明日から三連休。
何して遊ぼうかな。

CANON Canon EOS RP + COSINA Voigtlander NOKTON 50mm F1 Aspherical [RF-mount] / 50mm / FV (F1 1/640 0EV ISO100) / Manual
イヌタデ
雑草に分類される
イヌタデ
その他大勢ってことだろうけど
私は寄り添いたい

CANON Canon EOS RP + COSINA Voigtlander NOKTON 50mm F1 Aspherical [RF-mount] / 50mm / FV (F1.4 1/800 0EV ISO100) / Manual
メランポジウム
小さくて黄色い花が肩を寄り添って咲く
メランポジウム

CANON Canon EOS RP + COSINA Voigtlander NOKTON 50mm F1 Aspherical [RF-mount] / 50mm / FV (F1 1/640 0EV ISO100) / Manual
メランポジウム
同じメランポジウムであっても
少し時間が過ぎて
少し光の加減が変わると
随分と印象が変わる

CANON Canon EOS RP + COSINA Voigtlander NOKTON 50mm F1 Aspherical [RF-mount] / 50mm / FV (F1 1/500 0EV ISO100) / Manual
センニチコウ
淡い紫色と
濃い紫色の
センニチコウ

CANON Canon EOS RP + COSINA Voigtlander NOKTON 50mm F1 Aspherical [RF-mount] / 50mm / FV (F1 1/320 0EV ISO100) / Manual
ダリアとセンニチコウ
小さいダリアと
小さいセンニチコウ

CANON Canon EOS RP + COSINA Voigtlander NOKTON 50mm F1 Aspherical [RF-mount] / 50mm / FV (F8 1/5 0EV ISO100) / Manual
センニチコウ
濃いめの紫色の
センニチコウ
ガチャガチャと騒がしいのが楽しそう

CANON Canon EOS RP + COSINA Voigtlander NOKTON 50mm F1 Aspherical [RF-mount] / 240mm / FV (F6.3 1/250 0EV ISO4000) / Manual
ダリア
小さい花は
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