
玄関を出ると、真っ暗中から雨の音が聞こえてきます。
急いでレインコートを着ると、電車の便が一本遅れてしまう。
何ともやるせない気持ちで出勤、都内に着くとすっかり晴れ渡っていて。

お昼は味噌や魚らん坂@白金高輪(港区高輪)へ。
月に一度は食べに行こうと考えているのに、時々忘れてしまう。
この辺りが私の限界なのだと思う。

今日は何を食べようかな、と店先のメニューを眺めると、限定メニューが入れ替わっています。
いったいいつからだよ、全く気が付かなかったよ。
と言うことで、今日のランチは決まり。

店内は珍しく空いています。
席は特に案内されないのが、こちら流。
今日はラーメンを順光で撮ることにしますか。

程なくして、私のためだけに調理してくださった、ホタテ野菜1,000円、ありがとうございます。
去年の10月頃から始まっていた、恐らく期間限定販売メニュー。
食券を渡す時に「麺大盛りサービスですが、いかがしますか」と訊かれませんでしたので、並盛りになります。
ホタテを加えたみそ野菜の麺相、とすれば、ホタテ代は90円なのか、安いなぁ。

一口めはたっぷり野菜から。
小売りの野菜は高騰しているみたいですけど、例えば年間契約すれば高騰の影響を受けにくそう。
そんな年間契約しているんじゃないかと疑いたくなるほど、白菜中心に野菜がたっぷり煮込まれています。
こちらのウリは味噌味ではなく野菜ではないかと、個人的には思います。

味噌ラーメン用の豚ガラ、鶏ガラの力強いスープに合わせる麺は、このメニュー専用の極太麺。
麻生製麺の極太麺は、スープとの相性を超えた、麺料理の本質を求め続ける麺の美味しさ。
この麺を柔らかめで食べたら、どんなに楽しいだろう。

ホタテを数えたら5個、ボイルタイプに感じます。
スープと共に煮込んであって、きっちり味噌味、美味しいですねー。

麺を半分ほど食べたところで、目の前に用意してあった白ゴマをバサッと。
甘いだけの人生なんて、と、一味をザサッと。
とっても美味しい。

ああ、美味しかった。
未食のメニューを整理して、この地にいる間にメニューコンプする所存です。
スルッと食べてご馳走様でした。


CANON Canon EOS RP + CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 240mm / FV (F7.1 1/320 0EV ISO400) / Manual
センニチコウとダリア
ダリアを見守るような
センニチコウ

CANON Canon EOS RP + CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 240mm / FV (F6.3 1/250 0EV ISO800) / Manual
センニチコウとダリア
ダリアを端に押しやる様な
センニチコウ

CANON Canon EOS RP + CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 157mm / FV (F6.3 1/160 0EV ISO250) / Manual
センニチコウとダリア
センニチコウと一緒に遊ぶ
ダリア

CANON Canon EOS RP + CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 240mm / FV (F6.3 1/250 0EV ISO400) / Manual
ダリア
背中から夕陽を浴びる
ダリア

CANON Canon EOS RP + CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 240mm / FV (F6.3 1/250 0EV ISO640) / Manual
メランポジウム
三人で肩寄せ合って咲いている
メランポジウム

CANON Canon EOS RP + CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 240mm / FV (F6.3 1/320 0EV ISO1000) / Manual
センニチコウ
上へ横へ背伸びする
センニチコウ

CANON Canon EOS RP + COSINA Voigtlander NOKTON 50mm F1 Aspherical [RF-mount] / 50mm / FV (F1 1/500 0EV ISO100) / Manual
ユウガギク
一本だけ咲いているのは
可憐であり
か弱い
CANON Canon EOS RP + CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 24mm / FV (F8 1/80 0EV ISO800) / Manual
枝の隅々まで
ちょうど西日が真横に来て
枝の隅々まで
日が差し込んでいる