2025年07月21日

海の日

/ぶたまるき@秦野市堀西にてこってり青ねぎ豚骨らーめん、替玉(1玉)/

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 限定メニューに惹かれる私、売り切れで食べられないことがあると悔しくて悔しくて夜しか眠れません。
 しょうがないので開店時刻に押しかけてみるかと、いろいろと調整してバイク(原チャリ)を走らせます。

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 開店時刻の20分前に到着すると、既に14人も外待ちしています。
 今更ですが、そんなに人気店だというに初めて気がつきます。
 仕方ない、バイク(原チャリ)、停めてくるか。

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 早めのお昼は、ぶたまるき@秦野市堀西公式X)へ。
 外待ちのお客さん全員がちょうど店内に入ったところで、店先をパチリ。
 そろそろと入店すると、壁側の待ち席に案内されます。

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 「お一人様、そちらのカウンター席でお願いします」と案内されたのは、いつもの席。
 この席が嫌いなわけでは無いけど、いろいろな席に座ってみたいのが心情。
 人間ってどんだけワガママなんだよ、、って俺だけか。

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 今日は前回売り切れだった期間限定メニュー。
 こってり豚骨らーめん900円、こってり青ねぎ豚骨らーめん1,300円、こってりバラチャ豚骨らーめん1,400円。
 大盛りは不可で、替え玉対応になります。
 口頭注文ですので、先ずはラーメンをオーダーし、その後に替え玉することになります。

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 程なくして、私のためだけに調理してくださった、こってり青ねぎ豚骨らーめん1,300円、ありがとうございます。
 こってり豚骨らーめん900円に青ねぎ300円ですと1,200円、、、さらに青ねぎが多いと言うことなのかな。
 他のトッピングは細切り木耳、焼海苔一枚、チャーシュー2枚。
 それではいただきます。

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 食べる毎に食感が変わる楽しい青ねぎは明らかに手切り、嬉しいですねぇ。
 生で食べることは私の中には無いので、スープに浸して美味しく頂きます。

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 細切り木耳は味わいよりも食感重視、豚骨らーめんには無くてはならないマブダチ。
 メンマは様々な味付けが試されていますが、木耳って驚くほどそのまま食べられています。

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 ネギの海に沈めてあるチャーシューは豚肩ロースなのかな、二枚沈められています。
 一口で頂けるのでこれはこれで嬉しいし、これはこれで美味しい。

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 このメニュー専用の極細麺、最高に美味しい。
 自家製麺ということで、どこまでの番手まで対応されている製麺機なのか分からないけど、もっと細くてもいい。
 今更ですけど、熊本で食べた熊本ラーメンはもっと細かった思い出があります。
 って、こちらは熊本ラーメンじゃ無いから関係ないか。
 それはそれとして、豚骨スープのたれが塩たれに感じたのは思い出補正なのだろうか。

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 麺を食べ終わったら、替玉(1玉)120g130円をお願いします。
 ハーフもありだったけど、フルを食べずにハーフは語れないと勝手に思ってフルにしてみました。
 提供はご飯用の茶碗なのかな、ちょうどいい大きさでネギが散らされています。

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 替え玉に合わせて味変も楽しもうと、ニンニク三つ。
 注文のたびにニンニククラッシャーが付いてくるので、思いっきり使えて二重丸。

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 残しておいたスープに替え玉を入れて、思いっきりニンニククラッシュして、まるで2杯目。
 上手い具合にネギが周りに散って、まるでニンニクラーメンだな(自己満足)。
 今思いついたけど、ここでネギ増しもありだな。

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 全体をよく馴染ませてから頂く極細麺、最高に美味しい。
 温度の下がった豚骨スープの快い緩さをニンニクがぎゅっと締めてくれて、こんなに美味しいとは。

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 食べ終わった丼に骨髄が残る、私の中で本物の証。
 スルッと食べてご馳走様でした。

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 男坂ぶ太郎、日曜だけじゃ無くて祝日もお休みなのか。
 新メニューが出ているので、食べてみたいんだけどな。

入道雲みたい
CANON Canon EOS RP + COSINA Voigtlander NOKTON 50mm F1 Aspherical [RF-mount] / 50mm / FV (F2 1/1000 0EV ISO100) / Manual
入道雲みたい

 海のような蒼い空に
 絹のような白い雲が
 立ち上がる

尾根に連なる白い雲
CANON Canon EOS RP + COSINA Voigtlander NOKTON 50mm F1 Aspherical [RF-mount] / 50mm / FV (F2 1/1000 0EV ISO100) / Manual
尾根に連なる白い雲

 白い雲に目を奪われがちだけど
 色とりどりの家の屋根が可愛い

フィルムシミュレーション
CANON Canon EOS RP + COSINA Voigtlander NOKTON 50mm F1 Aspherical [RF-mount] / 50mm / FV (F2 1/30 0EV ISO100) / Manual
フィルムシミュレーション

 暗いと思って明るく撮ったら
 盛大に露出オーバーで
 まるでフィルムで撮ったかのよう

湖面すれすれに延びる
CANON Canon EOS RP + CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 24mm / FV (F11 1/80 0EV ISO400) / Manual
湖面すれすれに延びる

 どうやったら湖面すれすれに延びられるかと言うよりも
 どうしてそうしたいのかに
 興味がある

フレンチキス
CANON Canon EOS RP + COSINA Voigtlander NOKTON 50mm F1 Aspherical [RF-mount] / 50mm / FV (F2 1/60 0EV ISO100) / Manual
フレンチキス

 風が吹いていて
 湖面につかず離れずの葉

バレリーナ
CANON Canon EOS RP + CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 240mm / FV (F6.3 1/1250 0EV ISO1000) / Manual
バレリーナ

 つま先立ちで踊る
 バレリーナの様に

はみ出る樹木
CANON Canon EOS RP + COSINA Voigtlander NOKTON 50mm F1 Aspherical [RF-mount] / 50mm / FV (F4 1/1000 0EV ISO100) / Manual
はみ出る樹木

 間を空けて
 湖面にはみ出る
 樹木がある

つかず離れず
CANON Canon EOS RP + COSINA Voigtlander NOKTON 50mm F1 Aspherical [RF-mount] / 50mm / FV (F13 1/125 0EV ISO1000) / Manual
つかず離れず

 伸びるだけ伸びて
 つかず離れず

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 その後、市内一の観光スポット、震生湖。
 何を自然というかは論を待ちますが、私の中では人工湖。
 簡単に撮れない風景が多くて、写真撮影を楽しめて嬉しい。
posted by ふらわ at 22:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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