田町駅周辺の飲食店、回りきれるかどうかが怪しくなってきました。
というもの、何度か伺いたいほど（美味しいでは無く）楽しい店にいくつかであったから。
まま、成せば為る、為さねば成らぬ何事も、ですかね。
お昼は、中華居酒屋 東方飯店 田町店＠田町（港区芝）（公式ホームページ）へ。
立地は田町駅に隣接した田町センタ−ビルの地下一階、探して伺うと言うより通りかかって立ち寄る印象です。
ネットを検索すると、他にも三田店がありますね。
入り口は狭め、店内は90席以上。
私の様な1人客でもテーブルに案内されるでしょうから、90人に満たなくて満席、退店する頃には外待ち数人。
この日だけかも知れませんが、テーブルによっては特に断りなく相席になります。
ランチタイムの決済は現金と交通系ＩＣカード、PayPayとのこと。
メニューはランチタイム専用の様です。
冷やし中華は五目冷やし中華1,150円、サラダ冷やし中華1,100円、バンバンジー冷やし中華1,100円。
1,150円から1,300円までのセットメニューが用意されています。
ランチメニューは900円から1,100円の8種類、つゆそば、やきそば、かたやきそば、ご飯物も目移りするほど用意されています。
毎日通ってもメニューコンプに1ヶ月は掛かる、、通わないけど。
卓上には辣油、酢、醤油、白胡椒。
テーブルにはポットが用意されて、セルフに湯呑みに注いで、と。
程なくして、私のためだけに調理してくださった、五目冷やし中華1,150円、ありがとうございます。
料理は早ければ早いほど嬉しいお客さんも多いと思うけど、1分で提供されて「早くて嬉しい」となるんだろうか。
あくまでも例えですので、この料理が注文から1分で運ばれてきたわけでありませんけどね。
五目とは半熟卵、きゅうり、蒸し鶏、チャーシュー、ハムのことみたいですね。
冷やし中華のスープ後掛けを知った2025年の夏。
透明ガラス製の平皿は珍しくないけど、平皿を下に二回りほど小さい磁器製の平皿が敷いてあるのは初めて。
敷いている理由を知りたかったけど、あいにく私は日本語しか喋れなくて残念。
どなたか知っている人がいたら、教えてほしいです。
本格的な中国料理を提供する中華居酒屋であっても、味玉の勢いは止まらず。
冷やし中華なんだから錦糸玉子じゃないのか、と昔の常識を振りかざしても空振りしますな。
キュウリ
マヨネーズを掛けて頂きたいところ、スープで美味しく頂きます。
蒸し鶏
冷やし中華に蒸し鶏は珍しくないけど、ここまで大ぶりで、ここまで多いのは初めて。
麺と一緒に食べると言うより、単品で味わう美味しさ。
チャーシュー
鶏肉だけで無く豚肉もトッピングされている冷やし中華。
蒸し鶏同様、結構多めでお値段と不釣り合い。
ハム
蒸し鶏とチャーシューが乗っているのだから、ハムは要らないのでは無いでしょうか。
他のメニューとの兼ね合いがあるのかも知れません。
全体に醤油と酢をベースにしたさっぱり目のスープを回し掛けてから頂きます。
丸森食産と思われる細麺はややだま気味に感じるので、スープでゆがくようにしていただきます。
途中から洋芥子を合わせて軽く味変、なかなか美味しい。
食べ終わったら、杏仁豆腐。
いろいろな杏仁豆腐を頂いているけど、ここまでおつゆが多いのは初めて。
味わいはあっさりしていて、食後の甘味にピッタリ。
食べ終わったら、箸はそのままがいいのか、箸袋に戻す方がいいのか。
スルッと食べてご馳走様でした。
CANON Canon EOS RP + CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 240mm / FV (F6.3 1/1000 0EV ISO1000) / Manual
水仙
紫のハナダイコン
真っ白いスイセン
橙色の葉先
CANON Canon EOS RP + COSINA Voigtlander NOKTON 50mm F1 Aspherical [RF-mount] / 50mm / FV (F2 1/500 0EV ISO100) / Manual
ハナダイコン
お父さんとお母さん
ちょこんと子供の
ハナダイコン
CANON Canon EOS RP + COSINA Voigtlander NOKTON 50mm F1 Aspherical [RF-mount] / 50mm / FV (F2 1/640 0EV ISO100) / Manual
ミニガーデン
玄関先のミニガーデン
たくさんのビオラと
二輪のクリスマスローズ
CANON Canon EOS RP + CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 240mm / FV (F6.3 1/200 0EV ISO400) / Manual
双葉
双葉では無いけれど
遠くからみると
双葉に見える
CANON Canon EOS RP + CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 240mm / FV (F6.3 1/125 0EV ISO400) / Manual
クリスマスローズ
真っ白なクリスマスローズ
ツルンとした蕾が可愛い
