少し気温が落ち着いたかと思ったら、まだまだ夏は長そう。
暑くて食欲がなくて痩せられるならもってこいだけど、食欲は無くならないんだよね。
まま、だからデブなわけですけど。
お昼は、らぁ麺 はやし田 田町芝浦店＠田町（港区芝浦）（公式ホームページ）へ。
ポイント2倍の月曜日狙いの訪問にこだわっていたら、今月は初めての訪問。
なんだかなー
前回に引き続き、今日も冷やし中華をいただく所存でございます。
前回は黒酢醤油を楽しんだゆえ、今回は辛痺担々を楽しみます。
店内に入ると満席、、しまった、外で待つんだった、、でも店内は涼しいし。
「いらっしゃいませ、お席ご用意できますので先に食券のご購入をお願いします」と優しい接客、ありがたい。
視線を巡らせて店内を確認すると、2席も空いてますな。
空いている席に着いて、カウンター台に食券を置きます。
お冷を飲みながらラーメンの出来上がりを待つとしますか。
程なくして、私のためだけに調理してくださった、冷やし中華（辛痺担々）950円、ありがとうございます。
味玉は何かの間違いじゃないかと思って声を掛けようとしたら配膳した店員さんは遠くに行ってしまう。
店内は満席になり、店先に待ち行列が並び出して、ちょっと声を掛けられる空気感では無いと思ってしまう。
いやいや、どんなに忙しそうでも、大声で「頼んでませんよー」と断るべきだったと、海より深く反省。
全体に掛けられているのは山椒かな、何とも香ばしい。
痺れはあまり感じず、全体の味わいを引き締めます。
貝割れ大根は多め、この位の量が私は嬉しいけど、これ以上はノーサンキューだな。
つけ麺の様に茹で上げた後で冷水で締めた細麺はらぁ麺と共有に感じる味わい、とっても美味しい。
担々麺で使われていると思われる肉味噌に、細かく砕いたナッツとアーリーレッドを合わせていただきます。
冷やし中華と言うより冷たい担々麺の味わいながら、お店が冷やし中華と言うのであれば冷やし中華。
美味しいですねー
搾菜は黒酢醤油と共通ですので、はやし田の冷やし中華は搾菜料理と感じています。
そしてこの搾菜がスープによく合って美味しいんです。
とはいえ、好き嫌いはあるよね、ってどんな食材、どんな料理でも好き嫌いはあるよね。
受け取った時にはオーダーミスだと感じた味玉。
食べながら考えてみたら、冷やし中華だから錦糸玉子、錦糸玉子はアレだから味玉、ってこともあるかな。
てにをはの間違いも見逃さないコメンテーターからのクレーム、お待ちしております。
箸で割っても上手く割れないから、この綺麗では無い割り方が私のスタイルとする。
半熟仕立ての半分をそのまま食べ、残りをスープに浸して食べる。
どちらも美味しいっす。
辛子は付いていないので、お楽しみの味変はレモンを搾ります。
搾るのを上手く撮りたいなと一生頑張る私、指が綺麗では無いのが致命的。
こってりした味わいならば酸味はサッパリするだろうけど。
温度が低めでスッキリした冷やし担々麺、、じゃなくて冷やし中華には美味しくしかならない。
ああ、美味しかった。
コレで次回からレギュラーメニューを順番に攻めていけそう。
スルッと食べてご馳走様でした。
昨日は高輪ゲートウェイ駅まで歩いたけど、今日は浜松町駅まで歩いてみます。
健康な人はこのくらいの運動は毎日しているんだろうから、私も少しでも健康になれますように。
夜は、そばいち 新宿店（公式ホームページ）へ。
店先にはずーっと人がいて、いつか掃けるだろうとずーっと待ってみたけど。
ファサードがリニューアルしたみたい。
毎日新宿駅を通っているけど、そばいちが箱根そばとコラボしているのは、箱根そばの公式Ｘで知りまして。
8/1から8/31までの限定メニュー、高幡そばでも販売されているそうです。
ぶっかけそばに豆腐を丸ごと一丁乗せたメニュー、箱根そば以外で見かけたことが無い私。
日本全国を探せばどこかにあるんだろうな。
タッチパネル式の券売機で食券を購入します。
この夏の宝石箱に合わせるトッピングはあるかなと、タッチパネルを探すも、どうもピンとくるのが無い。
仕事も終わったし一杯飲むかと思いつつも、ビールって結構高いのね。
店内に入り、右手の受付に食券を出して、その場で出来上がりを待ちます。
ここで立って待っている内にお冷を汲み、席を確保できればいいのになぁと思いつつ。
狭めのスペースの店内では、この方法が最適解なんだろうなぁ。
程なくして、私のためだけに調理してくださった、豆腐一丁630円、ありがとうございます。
ぶっかけスタイルの蕎麦に豆腐、手前にあげ玉、奥に花かつお、別皿で薬味ねぎ、山葵、生姜。
サンプル写真では薬味が初めから豆腐に載せてあったような、どうだったっけ。
自分で盛り付けて、と言ってもネギを乗せただけ。
薬味ねぎやあげ玉は増量できたも知れませんが、全てそのままで。
そばから食べるか豆腐から食べるか揚げ玉から食べるか逡巡して豆腐から。
豆腐をまるごと一丁食べる機会は、この豆腐一丁を箱根そばで食べるときだけでした。
それが期間限定でそばいちで食べられる時代になるなんて。
なんとなれば、新宿駅には箱根そば本陣しかないので、豆腐一丁は食べられないのですよ（確か）。
お蕎麦が固め仕上げで歯ごたえが良く、そば汁ともよく合ってのど越しが素晴らしい。
こんなにそばいちのお蕎麦って美味しかったっけと思いつつ、
普段と違う味わいを美味しいと感じている可能性もあって。
いやいやそばいちでぶっかけを食べたのが初めてだって話し。
豆腐に山葵はどうかなと思いつつ結構いけるし、生姜はもちろんいけるし。
美味しく頂き、ご馳走様でした。
