連休二日目、昨日に引き続き惰眠を貪る。
朝から天気が良いけど、まずはパソコン作業から。
CANON Canon EOS RP + CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 38mm / FV (F8 1/125 0EV ISO100) / Manual
大学の紅葉
黄色い紅葉は
銀杏だけでは無い
パソコン作業が終わるまで待っていると、ラーメン屋の昼営業が終わってしまう。
どこで食べても良いなら時間は関係ないのだけど、そうも言っていられないと茅ヶ崎へ。
茅ヶ崎駅周辺でバイク（原チャリ）を停めるなら、駅近くの幸町自転車駐車場へ。
自転車なら駐車場じゃ無くて駐輪場ではないかと思いますが、潔く200円払って停めていただきます。
お昼は、横浜豚骨ラーメン 麺屋ひろ 茅ヶ崎店＠茅ヶ崎（茅ヶ崎市幸町）（公式インスタグラム）へ。
2025/10/19オープン、立地は茅ヶ崎駅南口から徒歩5分といったところ。
神奈川で「豚骨醤油」となると、家系ラーメンとの比べられがち。
こちらは家系ラーメンを名乗っていないのに、ネットでは「家系ラーメンとして」と比べられてしまう。
なんだかなぁ（オマエもな
営業時間は11:00-15:00、19:00-LASTと書かれていて、LASTの時間は不明。
定休日は無休なのかな、調べた限りでは分かりませんでした。
重いドアを開けて店内へ、左側からの「いらっしゃいませ」を受けながら、店内中央の券売機へ。
ランチ限定でネギ飯セット、ライスセットはご飯大盛り無料とのこと。
メニューはひろラーメン900円、味玉ラーメン1,000円、全乗せラーメン1,350円など。
ギョーザ（6ヶ）550円、焼豚チャーハン（並）850円、半盛450円、大1,050円など。
（家系ラーメンでは無いけど）家系お好みは食券を購入する際に指定済みだからか、
「お好きな席へどうぞ」と案内され、席に座ってから食券を渡すスタイルの様です。
席は入ってすぐ右手の調理場に面したカウンター6席、奥に4席。
テーブルは4人掛けテーブルが4卓と2人掛け、計28席。
いったん席に座って食券を渡してから、お冷やを取ってきます。
卓上にはブラックペッパーグラウンド、豆板醤、おろしニンニク、酢、かえし。
三連休中日の14時過ぎ、前客2人、後客6人。
程なくして、私のためだけに調理してくださった、ひろラーメン900円、ありがとうございます。
家系お好みは麺柔らかめでお願いしています。
麺相は家系ラーメンに酷似していますが、標準で焼海苔一枚ですので家系ラーメンではない認識。
まま、家系ラーメンの裾野は広いので、焼海苔一枚でも家系ラーメン認定するお客さんもいるとはお思います。
豚骨醤油スープは豚骨強め鶏油浅めたれ抑えめの味わい、「たれで喰わせる」訳ではなさそう。
長い時間を掛けて炊き出したと思われるスープは、雑味や苦味を上手く丸め込んでとても美味しい。
三河屋製麺の短尺平打ち太麺、しっかりと柔らかめ仕上げでとっても美味しい。
スープとの相性に少しの隙間を感じますが、これこれでオープン1ヶ月限定の味わいとして楽しめます。
豚肩ロースチャーシューは薄めにスライスされ、レアっぽいけどレアでは無く、スープに馴染んで美味しい。
一枚では無く複数枚を並べたときに綺麗に並ぶようにカットされているのだろうか。
茹でほうれん草はやや多め、生ほうれん草か冷凍物かは不明。
個人的にはもう少し歯ごたえがあった方が嬉しいけど、柔らかい方が一般的には受けるのだろう。
ライスの気分では無かったので家系海苔巻きは無し。
代わりに麺を海苔で巻いてみました。
焼海苔が一枚ですので味付けしたり試せないけど、それはそれで三枚の時に楽しみましょう。
さて、お楽しみの味変タイム。
豆板醤とおろしニンニクで味変しましたが、豆板醤が辛すぎて、豆板醤では無く辛味噌なのかもしれない。
お店の人にちゃんと確認しろよと言う話ですが、聞かれても困る場合もあり、何とも。
並は麺量130gですので軽め、スープの量も少なめに感じるので、全体的に軽め。
どっしりとして一杯だけで満腹というラーメンもあれば、もう一杯いけそうなラーメンもある時代。
飲んだ後に良さそうだけど、茅ヶ崎まで飲みに来ることは私は少ないからな。
スルッと食べてご馳走様でした。
駐車場は22時までなので、久しぶりに寄っていこうかと、つちや酒店。
天青の蔵元である熊澤酒造と深く関係ある酒販店ですので、他店では扱っていない天青を販売されています。
というこで、4号瓶を2本お買い上げ。
CANON Canon EOS RP + CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 65mm / FV (F8 1/160 0EV ISO100) / Manual
浜見平の鉄砲通
通りを渡る陸橋から眺める
真っ黄色名銀杏
CANON Canon EOS RP + CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 90mm / FV (F8 1/250 0EV ISO100) / Manual
キダチダリア
薄い赤紫の
キダチダリア
少し濃いめの赤紫の
菊
CANON Canon EOS RP + CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 40mm / FV (F8 1/60 0EV ISO100) / Manual
夕陽を浴びる紅葉
電線を避けて撮ったら
やや傾いてしまった
紅葉
