今日は東京の東の端へ、焼肉を食べに行きます。
いいにくのひ、だけに。
とりあえずやるべきことの半分くらい済ませたら、家を出ます。
電車を乗り継いで降りたのは梅島駅、初めましての駅です。
遅めのお昼は、ふうりゅう 梅島本店＠梅島（足立区梅田）（公式ホームページ）（公式Ｘ）（公式インスタグラム）へ。
創業30年以上、2023/6/1にリニューアルオープンされています。
梅島辺りを検索して、最高評価のこちらへ。
店内に入って右手側に券売機。
メニューは担々麺1,050円、ラーメン830円。
餃子3個300円、5個480円、ビール中瓶600円、角ハイボール（缶）350円。
券売機がクレカのタッチ決済に対応していたので、カッコつけてピッとやってみた、良いですなぁ。
トッピングＡ100円はほうれん草、わかめ、刻みチャーシュー。
Ｂ200円はチャーシュー2枚、肉みそ、メンマ、味付けねぎ。
こちらも面白そうなので、注文（食券を購入）してみます。
「いらっしゃいませ、おひとりですか？」と声を掛けられ、「はい、ひとりです」と答えると、
「こちらへどうぞ」と奥の席に案内されます。
席に座りばな食券を渡すと「何にしますか」と訊かれますので「わかめでおねがいします」と答え、
「一口ライスはいかがなさいますか」には「お願いします」と返します。
店内は調理場を囲むＬ字カウンター4席と8席。
卓上にはブラックペッパーグラウンド、辣油、酢、醤油。
程なくして、私のためだけに調理してくださった、担々麺1,050円、わかめ100円、ありがとうございます。
一口ライスは無料サービスですので、喜んで受け取ります。
担々麺を長く作り続けているだけあり、トッピングは肉みそ、ほうれん草、（有料オプション）わかめとシンプル。
私的には麺とスープを楽しむ担々麺、それではいただきます。
たっぷりスープは豚ガラ鶏ガラ人柄、芝麻醤を強めに効かせてあり、発祥国の味わいを日本風にアレンジした、とても心好い味わい。
ラーメンも同じスープなのかな、美味しそうだなあ。
製麺所不明ながら丸い太麺がスープをよく持ち上げ、とっても心好い。
担々麺の味わいを決める肉味噌、たっぷりと乗せられています。
ゆるやかに全体をかき混ぜて食べると吉、かなりの肉感を感じられます。
標準でトッピングされていると思われる茹でほうれん草。
スープとの馴染みがよく、とっても美味しい。
わかめは別皿では無く担々麺に盛り付けられています。
緩やかにスープに馴染ませていただくと、なかなかの味わい。
麺などを食べきったところで、スープの量を調整し、一口ライスをイン。
ちょっとスープの残量が多かったかな。
スープをたっぷりと吸ったライスの美味しいことと言ったら、こんなに美味しいのかと。
この美味しさは、スープの味をライスの味に合わせてあるのか、ライスの味をスープに合わせているのか。
14時過ぎの訪問にもかかわらず、外待ちこそ出来ていませんが、ずっと満席近い混み具合。
通し営業でもお客さんは来るんじゃ無いかと思えます。
スルッと食べてご馳走様でした。
焼き肉屋の開店時間まで待機。
スマホがあれば、1時間、2時間はあっという間に潰せます。
早めの夜は、焼肉ざわ（公式インスタグラム）へ。
2025/7/15オープン、醍醐グループの肉と日本酒シリーズからの独立。
もっと早く伺いたかったのですが、今頃になって訪問。
店内は焼き肉屋に最適化されたレイアウト、29席。
満席だとアレなので必ず予約して伺うことにしています。
料理はアラカルトでもイケますが、今日はコース料理で。
梅島の町がざわつく！新【社長コース】2時間飲み放題付き！8,000円。
特別に安くも無く、肉もそこそこに思えるだろうけど、感じ方は人それぞれ。
先ずはたれ皿とお箸が用意されてます。
韓国料理屋で見かけるステンレスの箸、箸袋だけ売っているんですね。
先ずは最初の一杯はビール、だけではなくて、好みは人それぞれ。
今夜は梅島で4人お疲れ様会、よろしくおねがいしまーす。
今日は怒濤の焼肉でしたので、説明は最小限とします。
つか、楽しすぎて殆ど覚えていないという罠。
日本酒はスマホで撮ったので見切れたラベルですんません。
キムチ
ナムル盛り合わせ
和牛ハツ刺し
三重の蔵元である清水清三郎商店が醸す「作 ZAKU 和悦 純米吟醸 [飲食店様限定酒]」R7BY。
なめ茸ユッケ
新潟の蔵元である石塚酒店が醸す「ヒメノイ」純米酒 R7BY。
タン塩とハラミ盛り合わせ
三重の蔵元である木屋正酒造が醸す「而今（じこん）」特別純米 にごりざけ生 R7BY。
長野の蔵元である玉村本店が醸す「ＮＥＷ ＥＮＧＩ」純米酒 金紋錦 R7BY。
拘りサーロインのすき焼き
山形の蔵元である秀鳳酒造が醸す「本醸造 概念１．８」本醸造 山形県産出羽の里 R7BY。
本日の厳選部位盛り合わせ
鳥取の蔵元である千代むすび酒造が醸す「こなき純米 超辛口」純米酒 R7BY。
広島の蔵元である柄酒造が醸す「９代目於多福 （おたふく）」純米酒 八反錦 R7BY。
本日のホルモン2種
東京の蔵元である小澤酒造が醸す「なるくちのさけ」特別純米酒 東京都内飲食店様専用 R7BY。
栃木の蔵元である菊の里酒造が醸す「大那 蜂龍舎 (ほうりゅうしゃ)」純米大吟醸 生酛 R7BY。
冷麺は四人分が丼に盛り付けられています。
トッピングはなめ茸、小松菜、大葉、大根おろしなど。
麺リフトも忘れるほど酔っ払って良い気分になっていた私。
美味しかったなぁ。
栃木の蔵元であるせんきんが醸す「仙禽 あかとんぼ」純米酒 ひやおろし R7BY。
食後にアイスクリーム。
冷たくて美味しい。
いやはや、久しぶりに肉と日本酒の怒濤な焼肉、怒濤な日本酒を堪能しました。
美味しかったなぁ、もう少し近かったら、といつも思っていて、今夜も思いました。
帰りの梅島駅。
北千住で乗り換えるときにロマンスカーがちょうど来たんだけど、予約できずに乗れず。
ロマンスカーの券売機をホームで見つけられなかったので、次回、覚えておかないと。
最寄り駅から空を見上げると半月。
無事に帰ってこれて、何より。
