三寒四温と言うのだろうか。
寒い日が三日続くと、暖かい日が四日続き、少しずつ暖かくなっていきます。
暖かくなっていくと寒かった日が懐かしい。
お昼は、中華料理天華＠田町（港区芝浦）へ。
先週は伺いそびれてしまって、2週間ぶりの天華。
さてさて、今日は何を食べようかなぁ。
店内に入ると比較的空いていて、あちこちに空き席があります。
とりあえずカウンター席かな、と左に視線を向けると、
「いらっしゃいませ、カウンター席へどうぞ」と案内されます。
さてさて本日はご飯のターン。
ご飯の場合は、 定食、丼物、カレー、チャーハンに大別されます。
特に定食は一品料理にご飯を合わせても値段が変わらないという、他では見たことがないサービス。
もっとも、お店はサービスとは謳っていませんけどね。
程なくして、私のためだけに調理してくださった、八宝菜定食700円、ありがとうございます。
一品料理の多くは、大きめの白皿にたっぷり盛り付けられ、その多さに惹かれるお客さんも多そうですね。
ご飯と中華スープも合わせて提供され、それではいただきます。
先ずは中華スープ。
今日のは少し冷め気味で、あらかじめ用意してあった感が否めませんが、これはこれで好。
八宝菜の定義は知らないし、作り方も知らない私。
白菜を中心ににんじん、タマネギ、タケノコ、ピーマン、豚バラ肉などをあんかけとして仕上げてあります。
あっさりした味わいながら食材ひとつひとつの美味しさが感じられます。
ご飯は目分量と思いますが、今日はたっぷりめ。
真っ黄色の沢庵がとてもご飯に合って、美味しいです。
八宝菜にしては野菜が多く入っているように感じますが、そこまで八宝菜を食べ込んだわけではないし。
最後の方まで熱々ってのがとってもうれしい。
ウズラも一つ入っています。
餡はどちらかというとあっさり目で、ご飯に掛けて食べるのではなく、八宝菜だけ楽しむタイプ。
美味しくいただき、ご馳走様でした。
席を立って店員さんに声を掛け、いつもニコニコ現金払い。
