お昼は、中華料理天華＠田町（港区芝浦）へ。
雨降る火曜日、事務所のあるビルに入っている飲食店で食べれば傘も刺さずに、雨にも濡れないのだけれど。
こんな日のお気に入りの飲食店の空気を感じたいのですよ。
店先には雨傘が幾つも置かれ、お店の人気が伺えます。
「いらっしゃいませ、こちらへどうぞ」と案内され、滑りやすい店内をゆっくりと足を進めます。
本日はご飯物のターン、なのですが、
お店が混み合っていたらそうするけど、比較的空いていたら、セットメニューにしようと思っていました。
正式なセットメニューは、ラーメンに半チャーハンか半カレーライスの2種類。
半マーボチャーハンと半キムチチャーハンが用意されていて、ラーメン類とセットにするお客さんもいるかな。
程なくして、私のためだけに調理してくださった、ラーメン、半カレー850円、ありがとうございます。
半カレーが先に運ばれてきて、一呼吸置いてラーメンが運ばれてきました。
それではいただきます。
今日のラーメン丼は白磁、二種類あるってことですね。
トッピングはチャーシュー、青菜、なると、メンマ。
スープはいつも通り熱々、いつもよりあっさり味で旨味が弱め。
この毎回違う味わいこそが飲食店で料理を頂く最高の楽しみ。
大井製麺の中細麺が今日は柔らか仕上げ、スープとの相性は離れ気味ですが、これはこれで楽しい。
チャーシューは少しくたびれ気味で、ボロボロと崩れてしまいます。
味がやや抜け気味に感じますが、スープに浸していただけばとても美味しい。
青菜はほうれん草に感じるんだけど、ほうれん草ってとっても高いんですよね。
それでも使っているとしたら、とっても嬉しい。
なるとはやや大きめ。
ラーメンにはなくちゃね、という心意気なのだろうか。
メンマはスープに沈んでいて、食べ始めは「入れ忘れ？」と思っちゃったよ。
コリッとした食感が楽しいですね。
麺を半分ほど食べたところで、半カレーをいただきます。
半と呼ぶには多いけれども、一人前かと問われればそこまででもありません。
福神漬けがちょこんと添えられています。
カレーの味わいは「ここまで辛さを抑えなくてもいいんじゃないの」と思うほど甘く、スパイシーさは皆無。
だからこその美味しさはあるし、こちらでしか楽しめない味わいもあります。
とっても心好い。
残りはラーメンと交互にいただきます。
食べ終わる頃には店内満席、いつも通り。
スルッと食べて、ご馳走様でした。
