去年から知っていたはずだけど、そうだったっけと思い出した八重桜。
綺麗だなぁ。
食事を済ませたら、少し眺めながら戻ろう。
お昼は、中華料理天華＠田町（港区芝浦）へ。
先週に伺った時、カウンター席の隣りのお客さんが冷やし中華を食べていて。
ああそうだ、こちらは4月から冷やしメニューが始まっているんだと思い出しました。
改めて店頭を見てみると、「冷し中華」のポップが貼り出されていますな。
ガラッと戸を開けて店内へ、視線を左に向けるとカウンターの奥の席が空いています。
んじゃその奥へと、店員さんに「こんにちわ」と会釈しながら歩をすすめます。
本日は麺類のターン。
冷やし中華系は5種類あって、去年2種類頂いています。
いずれ全て食べることにしているので、食べる順番だけの話かな。
程なくして、私のためだけに調理してくださった、 ゴマダレ冷し850円、ありがとうございます。
先週、隣のお客さんが食べていた冷やし中華は醤油たれだったので、そのごまだれ版ってことでしょう。
ってことはすぐに分かったけど、紅生姜を盛り付けてからごまダレを振りかけていて、なんともシュール。
それでは頂きます。
何が正統派で、何が本来なのか分からないけど、錦糸玉子が乗っているのが冷やし中華だと思います。
ごまダレ共に美味しくいただきます。
丸々一本分と思われるほどの細切り胡瓜。
注文が入ってから包丁を入れたような新鮮な切り口がいい感じ。
ハムというかサラミというか、私が分かっていないだけか。
ごまダレと共に頂いたり、麺に絡めて頂いたり。
細切りのなると。
なるとの大きさから、ラーメンに使われているのとは異なるなるとの様です。
茹で上げてから程よく冷水で締められている、大井製麺の中細麺、美味しいですねぇ。
僅かに芯を感じる食感で、ごまダレにも合って美味しい。
醤油だれもの冷し中華も美味しかったけど、ごまダレも中々ですな。
食べ終わったら、出入り口近くのレジでお会計。
いつもニコニコ現金払い、スルッと食べてご馳走様でした。
