平日よりちょっぴり寝坊して、朝からパソコン作業。
パソコンの調子がイマイチで、だましだまし使っているけど、そう遠くない未来には買い換えなければ。
今日は夕方から青山一丁目で飲み会なんだけど、千代田線の乃木坂駅から十分歩いて行ける。
朝昼と何も食べていないので、何か食べてから行こうと思って、とりあえず駅の周りを探してみる。
休日のアイドルタイム、やってる店、あるかなぁ。
遅めのお昼は、乃木坂ラーメン 東京食品 まる彦＠乃木坂（港区南青山１）（公式ホームページ）（公式インスタグラム）へ。
1998年5月創業、2021/3/2にグランメゾン乃木坂のB1Fに移転。
ありがたいことに11時から21時30分まで通し営業、良かった良かった。
階段を下って店内に入ると、そこそこお客さんがいます。
ふと、店内奥の壁に目を向けると、女性アイドルの写真がずらり、、一人も名前が分からない私。
そっこかここは乃木坂なんだ、調べてみると乃木坂４６のメンバーとつながりがあるそうです。
「お一人ですか、こちらへどうぞ」とカウンター席に案内されます。
カウンターは4席と5席、テーブルは2人掛けが3卓、4人掛けが6卓。
店員さんがコップと箸を持ってきてくださいます。
口頭注文後会計、卓上には辣油、酢、醤油、白胡椒、七味、食べる辣油、フライドオニオン。
冊子タイプのメニューを開いて、一通り目を通してから、季節限定商品をお願いします。
ファン垂涎の写真やメニューが沢山貼り出されています。
興味が無いというか、よく分からない私には、どの写真の女性も同じに見えてしまいます。
程なくして、私のためだけに調理してくださった、ハルジオらーめん1,300円、ありがとうございます。
10年前から始まった春季限定メニュー、今年は3/1から販売が始まっています。
『ヒマラヤ岩塩(紅塩)が効いたさっぱりとした豚骨スープに､静岡県名産の桜エビを乗せており､春らしい香りを楽しめる一品となっております！』
それではいただきます。
魚介出しを中心に組み立てた、深みのある味わいながら喉ごしすっきりした心好いスープ。
合わせる太麺は自家製、スープとの相性は長年寄り添った夫婦のよう。
豚バラ巻きチャーシューは厚みがあるのにとろけるように柔らかく、とても美味しい。
ただまあ、このスープにはどうかなと思うけど、個人的な感想ですしね。
春メニューと言うことからか、菜の花がたっぷり入っています。
お寿司やなどの和食だと寒いウチから菜の花を頂くので、温かくなってからの菜の花は新鮮。
スープによく合ってとても美味しいです。
たっぷりと使われいてる桜海老。
桜海老は櫻坂に掛けているのかどうなのかは分からないけど、スープの味わいを何段階も引き上げます。
他のトッピングは春レモン、スプラウト、焼海苔。
焼海苔が三角形なのは、坂道に掛けているらしい。
麺を少し残したところで、フライドオニオンを合わせてみます。
ふんわりと立ち上る香りがいい感じです。
食べ終わったらレジでお会計、いつものＰａｙｐａｙ払い。
スルッと食べてご馳走様でした。
早めの夜は、旬彩和膳処 あおやま庄司（公式インスタグラム）へ。
2025/9/8オープン、既に地のお客様には認知され、貸し切り会が度々開催されているとのこと。
今夜は我らが石塚酒店が主催する、日本酒を楽しむ会都内開催第35弾への参加。
酒販店が日本酒を飲食店に持ち込んで、最初から最後まで日本酒を楽しむ会。
今回もお誘い頂き、ありがとうございます。
今夜の献立がブラックボードに紹介されています。
ちょっとしたサプライズがありつつも、メニュー紹介が楽でいいです。
出される飲み物は日本酒のみで、和らぎ水は提供されます。
全ての日本酒は冷やと燗が用意され、今夜は人数が少なめだったので再加熱も楽しめました。
先付
青菜・ほたる烏賊白和え
今年はあちことで蛍烏賊の料理が食べられて嬉しい。
お椀
あさり真丈、海苔、すまし仕立
大根で蓋をしたようなお椀って、初めてかも。
大根を外すと三角形の海苔、一般流通していない大変貴重な海苔。
おすましのお出汁に全く負けていない海苔、素晴らしい。
おすましのお出汁を日本酒用の徳利に分けてもらい、熱燗の出し割り。
最高じゃんね。
お造り
すずき（千菜）、鰹（高知）、ぶり（京都）。
魚ごとに異なる仕事がされていて、とっても美味しい。
次は薄く削った鰹節を熱燗に合わせます。
これがまた旨い、何か名前を付けて、コースに合わせると面白そう。
酒のお供
牛肉の西京漬、筍土佐煮、鶏肉の南蛮漬、パテDe山椒、えだ豆のアーリオオーリオ。
8寸とは呼ばないのですね。
カウンター席で店主さんと「パテDe山椒が美味しいです」とお喋りしていて。
特別に、その山椒だけ分けてもらってお酒のアテにします。
ものすごく辛い。
煮物
春子鯛の煮付け。
随分と大きな春子鯛に思えるのだが、大味ってことは無くて、とっても美味しい。
土鍋ではないけど、炊き上がりを見せて頂きます。
御御飯
銀鮭の炊きこみ、自家製みその味噌汁。
散々日本酒を飲んでいるのに、さらにお米、美味しくてお代わりしてしまう。
お味噌汁がとっても美味しい、お味噌も造っているんですね。
デサート
純未酒わらび餅。
美味しい料理、美味しい日本酒をご馳走様でした。
楽しんだお酒達。
１．帰山 参番純米吟醸活性にごり生酒 R7BY
２．松みどり 特別純米生原酒きたしずく R7BY
３．伊予賀儀屋 無濾過純米吟醸酒黒ラベル R7BY
４．四季桜 純米吟醸酒 R7BY
５．天明 亀の尾特別純米生酒瓶囲い H20BY
６．白老 若水しぼりたて純米生酒 H29BY
７．丹沢山 しぼりたて純米吟醸生酒 H15BY
８．天明 無濾過純米生酒 H13BY
９．南部美人 ブルーベリー梅酒糖類無添加
乃木坂駅まで戻ると、ちょうど伊勢原行きの急行が来ていたので、ぐっすり寝て帰宅。
