早起きできた土曜日は、店先を何度も通りながらずっと後回しにしていたラーメン店へ。
オープン直後でもないし、何か限定メニューが有るわけでも無いし、店員さんを知り合いということでもない。
バイク（原チャリ）で走っているウチに気が変わるかも知れないし、何かを思い出したら後回し。
そうなったらそうなったで、それは仕方の無いこと。
CANON Canon EOS RP + CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 35mm / FV (F8 1/100 0EV ISO100) / Manual
栗林
道の両側に栗林
鑑賞用では無いけど
通り過ぎるだけの私
CANON Canon EOS RP + CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 24mm / FV (F8 1/400 0EV ISO100) / Manual
上依知小学校前歩道橋から
何十年の下を通過するだけだった
歩道橋
初めて足を止め
朝と言うには遅い朝焼けを眺める
朝の七時にお店に着くと、いつもは満車の駐車場に1台も車が停まっていない。
ほほう、こんなこともあるのか、、じゃなくて、お休みなんじゃ無いのか。
入り口に貼り出された張り紙を見ると、営業時間は8時からとのこと。
ラーメンショップって6時、7時からやっているんじゃないの、違うの。
CANON Canon EOS RP + CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 47mm / FV (F5 1/640 0EV ISO800) / Manual
墓地の紫陽花
無量光寺の墓地に咲いていた
紫陽花
晴れたり曇ったりの
合間に
CANON Canon EOS RP + CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 240mm / FV (F6.3 1/320 0EV ISO1600) / Manual
墓地の紫陽花
墓地の近くに池があり
池の近くに咲いていた紫陽花
CANON Canon EOS RP + COSINA Voigtlander NOKTON 50mm F1 Aspherical [RF-mount] / 50mm / FV (F1 1/3200 0EV ISO100) / Manual
池を南側に
曇り空から
ほんの少し差し込んだ光りを
ゆらゆらと楽しむ紫陽花
開店までの1時間、動画を観ながら過ごしても良いけど。
近くのお寺の近くの墓地に行ってみたら、紫陽花が咲いています。
写真を撮っていると1時間、2時間は直ぐだからな。
朝は、ラーメンショップ当麻店＠相模原市南区当麻へ。
2012年頃のオープン、経営母体は株式会社ACE。
開店時間に伺うと、既に車が数台、開店待ちされています。
現在の営業時間は8時から17時、木曜定休。
夜営業しているとか、金曜日はラーメンデーで安いとか、あれもこれも昔話。
開店待ち客に続いて入店すると、前客は券売機に並んでいるので、その間に店内を撮影。
右手の調理場を囲むL字カウンターは5席と9席。
テーブルは4人掛けが5卓、チャイルドシートが窓側に置かれています。
さて、前客が食券を購入し終わった様ですので、私も食券を購入しますか。
この券売機の写真を見て、「おっ、コンポジットですな」と分かる人も多いことでしょう。
麺類はラーメン800円、ネギラーメン1,000円、みそラーメン850円、つけめん850円、みそつけめん900円など。
飲み物はノンアルコールビール400円、コーラ250円、オレンジジュース250円。
そのほかにネギ丼300円、ギョーザ300円、おつまみチャーシュー600円、ネギメンマ300円。
食べられる残り回数も指折り数えるお年頃、せっかくなのでフラグシップの岩のりネギチャーシューを食べたい。
とはいえ予算が限られているので、泣く泣く岩のりを諦める私。
株式会社ACE経営店に掲げられているポスターが、壁に貼り出されています。
ポスターに値段が入っていないのが、商売上手、というか、商売の基本。
今日は順光だなと、L字カウンターの短い辺の席に座ります。
ラーメンショップは家系ラーメンの祖ですので、麺の茹で加減、脂の量、たれの量を調整できます。
カウンター台に食券を置くと、少しして店員さんが回収されますが、何も聞かれないので何も求めません。
卓上にはおろしニンニク、らあじゃん、ブラックペッパーグラウンド、辣油、酢、醤油、七味唐辛子。
程なくして、私のためだけに調理してくださった、ネギチャーシューメン1,250円、ありがとうございます。
「ラーショ（ラーメンショップの愛称）ならネギラーメンだろ」から、一歩前に。
麺が見えないほどのチャーシューに加え、白髪ネギ、焼海苔2枚、わかめ。
それではいただきます。
チャーシューは柔らかいというより筋に沿って分かれてしまっているような印象の豚肩ロース。
スープに浸して食べても良いけど、先ずはそのまま食べてみるかと。
味は程々に染みていて、あっさりした豚肉の味わいがとても美味しい。
これまでチャーシューメンを食べてこなかった私に後悔はないけど、これからは積極的に食べていくか、と。
続けてワカメ、量は目分量と思われ、今日は多めに感じます。
ラーショのラーメンにワカメが合うかどうかは問題では無く、ワカメがあることがラーショ。
私の中では「スープには合わない」という印象ですが、だからと言って「ワカメ抜き」の勇気はありません。
白髪ネギはネギ油で絡めてあり、注文が入ってから馴染ませるスタイル。
ネギ油は香りがいいけど、チャーシューメンだとチャーシューで蓋しちゃっているので、一気に立ち上ります。
白い部分だけでは無く緑や黄緑の部分も入っているのが好。
ラーショ謹製の細麺、スープとの相性抜群で、とっても心好い。
量は若干少なく感じるので、食べ盛りの頃だったら大盛もアリだったろうけど。
食べ盛りの頃は、大盛するなら違う店でもう1杯、だったからなぁ。
麺を半分ほど食べたところで、お楽しみの味変タイム。
おろしニンニクとらぁじゃんを小さじで乗せて、全体に馴染ませていただきます。
辛さがギュッと高まり、旨味がさっと広がり、この味変せずにラーショは語れないなぁ。
食べ終わったら、食器とコップをカウンター台に乗せ、台布巾でテーブルを拭いて。
「美味しかったです、ご馳走様でした」と挨拶をして。
スルッと食べてご馳走様でした。
帰り際、まだ開店時間に余裕があるけどちょっと待って食べるかと立ち寄ったら、お休み。
月一の土曜日休業なのか、たまたまなのか、なんにしろ今日はお休み。
次回はあるかなぁ。
帰宅中にLINEで注文を受けて、マクドナルドへ立ち寄ります。
ハンバーガーは嫌いではないけど、優先順位的に下がってしまう私。
ま、食の好みは人それぞれだな。
CANON Canon EOS RP + CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 24mm / FV (F8 1/500 0EV ISO100) / Manual
あじさい寺
数年前
突然植え出された紫陽花が咲き出し
あじさい寺として生まれ変わろうとしている
東光寺薬師堂
パソコン作業を終えたらららぽーとへお買い物。
どうしても今日というわけでは無く、気晴らし半分、写真撮影半分。
買いたいものは買えたので、それはそれで満足です。
夕陽には早いけど、水を張った田んぼの風景を撮るにはこのくらいの時間帯がちょうど良い。
さて、今夜も早めに飲んで、早めに寝よう。
CANON Canon EOS RP + CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 62mm / FV (F8 1/400 0EV ISO400) / Manual
田んぼと私
水が張られた田んぼ
近くに小屋
遠くに鉄塔
CANON Canon EOS RP + CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 34mm / FV (F8 1/640 0EV ISO100) / Manual
夕陽と田んぼ
淡いオレンジ色の夕陽
水が張られたばかりの田んぼを
照らしだし
