どんなに遅く寝ても朝起きてしまうのは、どうしたものか。
仕事があるだけ幸せ、ってことで、今日も頑張ります。
お昼は、中華料理天華＠田町（港区芝浦）へ。
暖簾を跳ね上げてと店内へ入ろうとしたら、立ち待ちのお客さんが二人。
満席なのかなと肩越しに覗くと、テーブルを片付けていて、カウンターは空いているみたい。
滑り込むように着席。
席に座ると何人ものお客さんが後ろを通っていき、後客はいなかったので空いていく一方。
来客に随分波があるけど、天気とか時間帯とか曜日とかで、店員さんはなんとなく分かっているのかな。
前回は麺のターンだったので、今日も麺のターン。
麺と言ってもラーメン（温麺）だけではなく焼きそばや固焼きそばもあるので、そつなくこなさないと。
程なくして、私のためだけに調理してくださった、肉カタ焼きソバ800円、ありがとうございます。
こちらには固焼きそばが4種類あって、こちらで2種類目。
もうもうと湯気が立ち上っていて、それではいただきます。
お店毎に餡掛けの食材が異なっていて、こちらでは長ネギ、豚肉、ピーマンなど。
熱々の餡に包まれていて、そのまま食べても美味しいし、麺に絡めて食べても美味しい。
食べた感じでは大井製麺の中太麺の揚げ麺、店内揚げではない印象。
食べ始めは固さを感じますが、徐々に餡と馴染んでいき、味わいが深くなっていきます。
初めから混ぜても良いけれど、いつも途中からまぜ始める辛子。
全く辛くない辛子もあるので、ちょっとだけ味見すると、目頭が熱くなる辛味。
これは厳しい戦いになりそうだ。
周りのお客さんが追加注文していたので、自分も真似してみた半ライス100円。
固焼きそばの餡と合わせて頂こうと思って注文しましたが、沢庵と合わせて半分食べてしまう。
スルッと食べてご馳走さま。
出入り口のレジで、いつもニコニコ現金払い。
