朝5時を待ってスマホを操作。
無事にPASMO復活、無事に定期券更新、良かった良かった。
勉強代は1日分の往復電車代、一生忘れないぞ（当社比。
お昼は、本格四川料理 蓬渓閣（ほうけいかく）田町店＠田町（港区芝浦３）へ。
仕事に忙殺され、先月は一回しか伺いませんでした。
むーん、頑張る。
日替りランチは、Ａ：豚肉の四川風煮込み1,000円、Ｂ：肉・五目野菜炒め1,000円。
先々月から冷やし中華とジャージャー麺が、（おそらく）夏季限定メニューとしてラインナップされています。
今日は早番だったので、早めのランチタイム、店内に数人のお客さん。
空いていても奥から詰める様に案内されるのは、ピーク時に満席店内待ちまで混み合うからです。
こんなに流行ってしまうと、のんびり楽しむことも難しいので、それは足が遠のく一因かも知れませんから。
程なくして、私のためだけに調理してくださった、冷やし中華（胡麻・大盛）1,000円、ありがとうございます。
ランチメニューですので定食スタイル、明記されていませんが麺大盛りと半ライス無料、今日は麺大盛り。
たれが醤油と胡麻があるので、前回は醤油にしていますが、見た目の違いが全く分かりません。
それではいただきます。
ミニサラダ。
シットリ仕上げのキャベツ、ドレッシングは胡麻ベース、美味しいデスなぁ。
特製スープ。
勝手に命名した「特製スープ」、冷やし中華と合うかどうかは人それぞれ、私は合うと感じます。
さてさて冷やし中華、具材の隙間からごまダレが見えます。
どこかで見かけた麺相、トッピングは錦糸卵、キュウリ、蒸し鶏、ハム、ワカメ、海老、そしてトマト。
醤油味にはトマトが無かったので、ごまダレだけあるのか、前回は忘れたのか、グレードアップしたのか。
麺を大盛りにしてみたら、冷やし中華よりまぜそばに似ているような気がします。
トマトは八つ切りなのかな。
塩をたっぷり掛けて頂きたいですな。
むきエビ
ひとつだけ乗せられていて、味付けは軽やか。
蒸し鶏。
単品で美味しくいただく蒸し鶏ですが、麺と混ぜて頂いても美味しい。
錦糸玉子。
四川料理に冷やし中華があると聞いたことがないので、錦糸玉子も和風なのだろうか。
細切りハム
蒸し鶏で「肉」は充足されているのに、何故かハムもトッピング。
細切りキュウリ
結構多めに盛り付けてあって、そのままでも、全体を混ぜても、美味しい。
中太麺は冷水できっちり締めてあり、ごまダレが足りないほどなので、途中で酢を足しています。
麺を大盛りにしたので、全体をよく混ぜてまぜそばとして楽しみます。
麺を食べ終わったら、杏仁豆腐。
今日は薄味だったなぁ。
出入り口近くのレジでお会計、いつものPayPay払い。
店員さんは忙しくて、「ありがとうございます」の一言だけ、当たり前なんだけどね。
美味しくいただき、ご馳走様でした。
