昨日、梅雨明け宣言を聞いた。
気象庁的には「仮宣言」らしく、9月頃に見直しが入るらしい。
しっかりやるというのは大変ですね。
お昼は、中華料理天華＠田町（港区芝浦）へ。
こう暑いと、熱いラーメンなんて食べてられない人も多いのかな。
私としては、お店が空いていて逆に狙い目なんだけど。
暖簾をくぐると、ランチタイム一回転が終わった感じ。
または、熱いラーメンを回避して、お好きな席へどうぞ的なガラガラな店内。
テーブルに二人、カウンターに二人、奥座敷に四人。
カウンターの奥の席に座ります。
全種類食べるまでは同じ料理を食べな様に気を付けているんだけど、
こう暑いと、「絶対に被らない」ではなく「出来るだけ被らない」でいいんじゃないかと思う。
と言うのも、冷やし中華が4種類しか無いので、今日食べたらもっと暑い日に食べられなくなりそう。
そしたら、大盛りで逃げるか（笑）
さてさて、少し時間が掛かるんだなとのんびり構えていたら、
「こちら、涼しいですよ」とクーラーの風が当たる席の椅子を引いて下さいます。
「ありがとうございます」と、そっと移動する私、ありがたいです。
程なくして、私のためだけに調理してくださった、チャーシュー冷し950円、ありがとうございます。
どんな麺相かと楽しみにしていたら、麺が見えないほどの具沢山。
どこから頂くか悩みつつ、それではいただきます。
サラミの様な何か。
食べた感じではサラリとした味わいのサラミに感じますが、
サラミを冷やし中華に乗せるなんて、見たことも聞いたこともありません。
細切りのキュウリ。
シャキシャキとした食感が楽しいキュウリ、斜め切りされて麺と絡みやすい。
出来栄え72点のチャーシューの細切り。
初めて頂いたので普通量が分からないのですが、大振りのチャーシュー2枚分はありそうな細切り。
そのまま食べても美味しく、スープに浸しても食べても美味しく、麺と絡めて食べても美味しい。
細切りのなると。
ラーメンに使われているなるとを細切りしてトッピング。
ここまで具沢山だと彩りの位置づけは弱め。
幅広めの錦糸玉子。
お店で作った感じがしないけど、だからと言って仕入れるのも変な話しですので。
酸味の効いたさっぱりめの醤油スープに合わせる、大井製麺の中細麺。
大好きな紅生姜と共に頂ける幸せ。
美味しくて半分以上食べてから、辛子を混ぜ合わせます。
合わせられた調味料を無理に使わない人も多いと思うけど、私は残さず使う派。
こちらの辛子はあんまり辛くないけど、そこはそれ、気分の問題ですから。
スルッと食べてご馳走さま。
出入り口のレジで、いつもニコニコ現金払い。
