2026年08月08日

家内と一緒に味噌ラーメン

/麺場 田所商店 海老名店@海老名市河原口にてドラゴン餃子5個、茨城味噌漬け炙りチャーシュー麺(納豆入り)、信州味噌冷やしタンタン麺/

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 お休みの日は、ゆっくり起きて、ミニトマトでモーニング。
 ミニトマトにはあり得ないほど塩を振って頂きます。

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 月末に東北旅行を計画しています。
 新幹線を利用したいので、そうだ、前期高齢者になったんだからJR東日本ジパング倶楽部に入って安く乗ろうと。
 ウェブでポチポチと申し込もうと思ったら、事務所に電話して書類を送ってもらい、書類を返信する必要があるとのこと。
 電話?郵送?今やスマホで銀行口座も開設できる時代なのに、なんで?
 しかも、書類送付に一週間、返信後の登録に二週間掛かるという。
 大人の休日倶楽部ジパングならネット申し込みできるけど、クレジットカードを新規に作らないといけないし、カードの年会費日も掛かります。
 どちらのジパングも年会費3,840円掛かるから、必ず旅行するとは限らない私には微妙。
 うーん、どうするかな。

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 お昼は、麺場 田所商店 海老名店@海老名市河原口公式ホームページ
 2025/9/25オープン、行こう行こうと思っていて一年過ぎそうなほど経ってますな。
 田所商店って全国に相当店舗を展開されていると思うけど。
 海老名店の店頭の階段は、なんでこんなに急なの?

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 世に味噌ラーメン推しのラーメン店は多いけど、醤油ラーメンも塩ラーメンも無くて味噌ラーメンのみは素晴らしい。
 あまり売れている印象は無いけど、様々なグッズ、食材も販売されています。
 店内は結構混み合っていて、店内待ちかなと身構えていたら、何とかテーブル席に案内されました。

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 県内の田所商店しか行ったこと無いけど、その全てはタブレットオーダー。
 メニュー画面がスクロールしないことに、好感が持てます。

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 かつては2人でメニューが被らないように「ここから選んで」とお願いしていた私。
 今は好きな料理を好きに食べてもらっています。
 もちろん、指定しなくても大丈夫には理由がありますが、その話はいずれ。
 この日、家内は茨城味噌ラーメンを、私は二つの夏の涼麺の内、去年食べ損なった方を。

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 餃子の種類が増えています。
 藤波選手って言われて、あのプロレスの?ニックネームが「ドラゴン」だったよね、と私は分かりません。
 それはそれとして、藤波家直伝の味を知らない私は、食べてみないと。

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 いつも通り先に配膳された、ドラゴン餃子5個500円
 『黒ごまの刺激!!白菜の食感と肉汁したたる』とは田所商店とは思えない雑な説明。
 見た目ではレギュラーメニューの黒豚餃子との違いが分かりません。

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 食べてみても、どちらも美味しい印象で違いが分からない。
 私程度の味覚では分からないってことなんだと思います。

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 家内の頼んだ、茨城味噌漬け炙りチャーシュー麺(納豆入り)1,500円
 世の中では「ラーメン一杯千円超え」が取り出されていますが、ウチの家内は昔っからラーメン一杯千円超え。
 月に一度か二度なら、食べたいラーメンを思う存分食べた方が幸せになれると思っています。

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 私は、信州味噌冷やしタンタン麺909円、ありがとうございます。
 『ゴマをふんだんに使い、コクと香ばしさをアップさせました。
 また、3種類のお酢を使い、まろやかでさっぱりした後味に仕上げています。
 しっとりとした味噌漬け鶏チヤーシューをトッピング。
 乳酸菌とオリゴ糖も入り、健康も意識した盛りだくさんの一品です。』

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 氷が浮かべたあったので、きっと出汁氷だろうと思ったのですが。
 最後まで溶けきらずに残っていました。

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 白髪ネギは綺麗に辛味が抜かれていて、シャキシャキ感だけが楽しめます。

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 トマトは賽の目切りされ、そのまま食べるというより、スープに馴染ませて食べる印象。

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 ここ数年、担々麺のトッピングのトレンドである胡瓜。
 細切りされて食感を楽しめます。

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 縮れ中細麺は、やや絡みながらも冷たいスープによく合っていて美味しく頂けます。
 レギュラーの味噌ラーメンに比べて麺量が少ない印象ですが、それは美味しかったということかな。

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 スルッと食べてご馳走様でした。
 家内の食べ終わるの待って、席を立ちます。

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 伝票を持って、レジでお会計。
 ちょっとしたトラブルがありましたが、店員さんは慣れたもの。

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 その後、ホームセンターへお買い物。
 私は近くのダイソーでトラベル用品の物色。
 かつて毎月のように遠征した頃の用品は全て処分してしまったので、新たに買い直さないと。
 いや、かつてほど揃えないけどね。

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 帰宅して、自宅で晩酌。
 土日はワインを飲むことが多いのですが、今日はスーパーの焼き鳥合わせて楽しみます。
posted by ふらわ at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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