2014年03月30日

平塚と小田原

/味噌一@平塚市にて朝定食(味噌ラーメン)/麺やげんまん@小田原市にて黒らーめん/

 愛読しているブログから朝ラーを始めていることを知って、下の子を最寄り駅の隣の駅に送ったついでに雨の中を8時に訪問。
 味噌一@平塚市、神奈川で味噌ラーメンと言えばこの店を外すわけにはいかない。
 駐車場が通りを挟んでの斜向かいから店並びの平塚側に移動していて、車を停めてから通りを渡る必要がなくなりました。
 リニューアル(?)直後と言うことで、あちこちからお祝いのお花が届いて、いつかはこのレベルの花を出してみたいとは思うけど、もの凄く高いんですよね。

 数日前から始まった朝営業、朝7時から夜12時までの通し営業なので、何時までが朝ラーなのかが悩ましいですけど、朝定食の販売時間が7時から10時までなので10時までとします(個人的な取り決め)。
 しばらく来なかったのでうろ覚えですが、朝定食が追加された以外は全く同じメニューで、値段はラーメンメニューのみ全品30円の値上げ。
 値上げではありますが、私の知っている限り、2004年にこの地に移転した時に700円、2007年に値下げして650円、今回は移転10年を前にして680円という遷移です。

 麺量とか食材の配合を増減させたのかも知れませんが、10年前の値段以下で販売しているのはスゴイです。
 店内に入るとL字型のカウンター、小上がりが二部屋、見た感じは全く同じ構成で、先客がいらっしゃるのには驚きました。
 朝から並ラーメンは多いかなと日和ってラーメン小をお願いしたら、「朝定食にしますか」と勧められたので、勧められるままに。
 ちなみにラーメン小は半麺で580円、朝定食は味噌ラーメンと東京ラーメン(醤油味)を選べます。

 しばらく待って朝定食(味噌ラーメン)500円、いくら消費税増額と言ってもこの値段にこの量は何かがおかしい。
 スープの味噌味はまさに味噌一の味、白味噌の甘さ、野菜の旨味、おもわず丼を持ち上げて飲んでしまいました。
 ここまで流行っているのだから、誰かが真似(インスパイア?)してもおかしくなくて、現に寒川にそういうお店があるのが有名ですが、色々とあるみたいです。

 平打ちの中太麺は自家製麺で、手揉みしてから茹で湯に投入され、もちもちの美味しい麺、麺量は半麺だと思いますが、朝からこの量なら十分。
 で、ここまで「ラーメン小」だと思うのですが、ご飯一膳付けて値段が安い、と。
 ご飯は鮭ブレークを混ぜてあって、そのままでも美味しいけど残った味噌スープを合わせて食べて、さらに美味しい。
 だけではなく、自家製の漬け物が付いてくるのも驚き、浅漬けでとても美味しい。

 味噌一さんに並んだり、後ろから追いかけてくる店なんて無いのに、どうしてここまでやるのか。
 いわゆる春木屋理論、何度食べても美味しいのは絶え間ない改善が続けられている証拠、ご馳走様でした。
 山岡家、一蘭、といった全国チェーンではない個人店の朝ラー開始、全面的に応援します。

 いったん自宅に戻ってパソコン作業。
 あれやこれややっている内に中の子が出掛けるというので、雨の中を駅まで送っていき、そういうえばFBの友達が新店をアップしていたなと思い出し。

 鴨居の巡礼通りの真ん中辺りにあるなか卯、の斜向かいに先週オープンした麺やげんまん@小田原市、大きな立て看板が目立ちますね。
 店前にも車を停められますが、店先の写真を撮る時に写ってしまうので、店裏の駐車場を探すも見つけられず。
 仕方ないのでちょっと歩いたタイムスに停めました(30分以内だと無料のようです(未確認))。
 店内はガランとした造りでカウンター8席と4人掛けテーブルが3卓、入ってすぐ右手に券売機。
 券売機の周りに料理の写真が貼り出されているけど、写真より具材の説明の方が分かり易いかも知れません。

 メニューは黒らーめん(マー油)、赤らーめん(トマト)、みそラーメン、サンマーメン、タンメン、油そばと土地柄か650円から730円の価格帯です。
 サイドメニューはライス、チャーシュー丼、チャーハン、餃子、売り切れランプが点いていましたが、つまみ盛り合わせやなんこつ揚げなども用意されていました。
 厨房の男性二人はどこかで見たことがあるけど全く思い出せない、奇麗な女性店員さんは初対面だと思う。
 「(知ってはいましたが)最近、オープンされたのですか」とお声掛けさせて頂き、ラーメンが出来上がるまで少しお話しをさせて頂きました。

 しばらくして黒らーめん680円、ついクセで券売機左上の法則を発動させてしまいました。
 マー油を浮かべた豚骨ラーメンですので、どうしても麺相がなんつッ亭に似てしまいます。
 豚骨スープは程々の加減で、あくまでも様々なトッピングの下支え、いいんじゃないですか。
 マルキ製麺の細麺は黄色みが掛かっていてスープとの絡みは程々、マー油からいい香りがします。

 トッピングはチャーシュー、茹でモヤシ、板海苔、青ネギ、メンマ。
 色々なメニューがあるので、生活圏にあればメニューコンプを狙ってしまいそうです。
 ご馳走様でしたと席を立ち、食べログの登録されていないので、ショップカードがあればもらって登録しようかと思いましたが。
 ショップカードがなく、住所はおろか営業時間、定休日も決めていないとのこと(大体お昼頃に開けて、夜中までやっている、みたいな)。
 ご馳走様でした、近くに来たらまた食べに来ます。

 帰りに二宮街道を走っていたら、遠くに虹が。
 当たり前のことですが虹は太陽と反対方向に見えるので、雨上がりの東の空をちらちらとみていたわけですけど。

posted by ふらわ at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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