らいくあらーめん

/豚ギャング中央林間店＠中央林間（大和市中央林間）にて黒ギャングラーメン/



　お昼は安定のお弁当。
　どこに食べにいこうかなぁとエレベーターを降りると、目の前で売っているので、つい。
　タイミングによっては売り切れたりしているけど。


CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 240mm / FV (F6.3 1/500 0EV ISO800) / Auto
折り重なるように

　山間を上っていく道の途中から、山間を眺める。
　大きく広がっている緑と緑。
　どこにでもある風景を、どこににでもあるように撮る。


CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 240mm / FV (F6.3 1/320 0EV ISO320) / Auto
クサギ

　多くの花が咲き乱れ、多くの葉が折り重なる中で、
　一輪だけ浮きがあるように。


CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 35mm / FV (F10 1/80 0EV ISO125) / Auto
朽ちた公園

　放置されている割には、草ぼうぼうにはなっていない。
　朽ちて時間が経っていないのかも知れない。


CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 240mm / FV (F8 1/1250 0EV ISO500) / Auto
逃げるサギ

　殆どのサギは逃げていくので、
　殆どの写真は後ろ姿。



　ちょびっとだけ残業になってしまい、今日は中央林間へ。
　階段だったり改札だったりの場所が駅によって、一度でも降りたことある駅だと、少しでも近い車両に乗りたい。
　覚えていないけどね。
　で、いきたいお店の途中に向かう途中の店を覗いたら真っ暗、定休日が変わったのかな。



　夜は、豚ギャング中央林間店＠中央林間（大和市中央林間）（公式Ｘ）へ。
　発祥は、天神本店＠福岡市中央区（2023/09/10オープン）。
　大和店が2024/07/07にオープンし、続けてこちらが2024/07/09にオープン。
　立地は中央林間から徒歩3分、2024/7/3に豚仙人中央林間店が閉店した跡地。
　オーナーが変わっていなければ「閉店」では無くリニューアルだと思いますが、ま、どっちでも。



　営業時間は11:00-23:00、無休。
　大和店ではレギュラーを頂いたので、こちらでも同じメニューを食べて食べ比べするかな。
　いやいや、新しいメニューが販売開始されているので、そっちを食べるかな。



　店内に入り、左壁側の近くに設置されている券売機へ。
　メニューはラーメン220g900円、300g900円、400g1,000円。
　まぜそばは100円増し、赤ギャングラーメンと黒ギャングラーメンは200円増し。
　赤ラーメンと黒ラーメンは券売機が間に合っておらず、同額のまぜそば（400g）の食券を購入します。



　店内は前店踏襲、調理場を囲むＬ字カウンター10席と3席。
　前客2人、後客4人、流行っているのか、まだまだなのか。



　空いている席に着き、「黒ラーメンでお願いします」と添えて食券を出します。
　食券を引き取りにきて、オーダーシートを渡されます。
　無料トッピングシートは大和店と同じで、赤いフェルトペンで好みを丸で囲んで、と。



　卓上にはかえし醤油、一味唐辛子、酢、ブラックペッパーグラウンド。
　目の前の調理場で調理されていて、手際とか他のお客さんの盛り付けとか、見えるんですけど。
　世の中には見なければ良かった、のことありますね。



　少し待って、黒ギャングラーメン1,100円、ありがとうございます。
　無料トッピングはヤサイマシ、ニンニク普通、アブラ普通でお願いしています。
　全体的に黒ゴマが振られていて、マー油も掛けられています。
　紹介写真をよく観れば良かったのですけど、標準でキムチが乗っているんですね。



　先ずはヤサイ、殆どが茹でもやし、少しだけ茹でキャベツ。
　全体に掛けられているアブラと黒ゴマがイイ感じで馴染んで、とても食べやすい。



　野菜繋がりで、続けてキムチ。
　ラーメンに合わせる前にちょっとだけ味見、辛さはほどほど、旨味を感じます。



　三河屋製麺の極太平打ち麺、旨い。
　食べ初めは固め仕上げですが、食べ進めるにつれて少しずつ馴染んできて、とても心好い。
　しっかりと乳化したスープによく合っていて、マー油との相性も良い感じです。
　若ければもう少し頻度を上げて食べたいけれど、月に1回食べるのがやっとの私。
　麺量を減らして「食べたことにする」のもちょっと違うし。



　豚と呼ばれる煮込み豚肉、表面をバーナーで炙り、醤油タレに漬けてあります。
　歯応えが好きな私はちょうどいい感じで、さらに大きさも小振りで、私向けに仕込んでくれたかのよう。
　こういうチャーシューでいいんだけど、世の中的には物足りない、ってことになるんだろうな。



　麺とスープが美味しいとどうしても残せない私、いつまでもこんなことは続けられないだろう。
　いつまで続けられるか分からないけど、ま、その時が来るまでかな。
　スルッと食べてご馳走様でした。

/麻布菜館＠白金高輪（港区南麻布）にてランチつゆそば/



　仕事が忙しくて（仕事が遅くて）、お昼休み時間を削らないとならない事態になっています。
　そんな社畜の真似しても何の意味も無いんだけど、たまには、ね。
　今日は少しだけ余裕があるので、ぶらりとあてもなく事務所を出てみました。



　お昼は、麻布菜館＠白金高輪（港区南麻布）へ。
　いつもと違うお店に行ってみようと、通りをぶらぶらと歩いて、ふと目を引いたお店。



　ランチメニューは国産豚肉と生野菜の冷シャブ、四川麻婆豆腐が1,000円、牛肉と玉子炒め1,500円。
　食べてみないと高いか安いか分からないけど、またの機会にして。
　階段の踊り場にもメニューが立て掛けられています。



　ランチ焼きそば、つゆそば、むし鶏つゆそばが1,100円。
　五目炒飯1,200円、豚肉1,300円、海老1,600円。
　つゆそば？
　ラーメンのことだろうか、それともらーめんのことかな。



　登り階段をぐるりと回って二階へ。
　ちょうど会計を済ませて帰ろうとしていた美女とすれ違ったので、少し足を止めて、と。



　店内は入ると広いワンルーム、奥に個室もあるのかな。
　カウンター席は用意されていなくて全てテーブル、2人掛け、4人掛け9卓、8人掛けの円卓が2卓。
　「いらっしゃいませ、お好きな席はどうぞ」と、独特のイントネーションで案内されます。



　メニューは店内にも用意され、卓上には調味料。
　ランチ焼きそば、ランチつゆそば、むし鶏つゆそばが1,100円。
　ランチ中華飯950円、五目チャーハン1,200円、豚肉千切りチャーハン1,300円、エビチャーハン1,600円。
　そこはかとなく、数分前に見かけたメニューに似ている。



　口頭注文後会計。
　会計は現金のみのようです。



　程なくして、ランチつゆそば1,100円、ありがとうございます。
　麺相はラーメンそのもので、餡を絡めた豚肉がトッピングされています。
　付け合わせに胡瓜の浅漬けかな、それでは頂きます。



　もうもうと立ち上る湯気を分け入ってスープを頂けば、脂を殆ど感じないあっさりとした口当たり。
　鶏ガラや野菜だけで出汁を取ったと説明されていて、思っていた以上にたっぷり。



　胡瓜の浅漬け、食べ方が難しい。
　いつでも好きなタイミングで食べたらいいんだろうけど、本来は食べる順番があるのだろう。



　餡を絡めた豚肉は、キャベツなども使われていて、とても心好い。
　注文が入ってから調理されるのだろうか、予め調理しておくのだろうか。
　椎茸やほうれん草も入っていたかな。



　細麺やゆるりと喉を滑っていきます。
　店舗は50周年を迎えたとのことで、創業時とは大きく異なるだろうし、時代々々で変えてきただろう。
　スープとの相性抜群、とっても心好い。



　なるほど、だからつゆそばなのか。
　スルッと食べてご馳走さまでした


CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 40mm / FV (F16 1/200 0EV ISO125) / Auto
湘南平　鍵かけモニュメントとテレビ塔

　鍵かけモニュメントは、ainowa（あいのわ）と呼ばれています。
　どんなに世の中が進んでも、願掛け、愛の誓い、は変わらないんだな。


CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 44mm / FV (F5.6 1/1000 0EV ISO125) / Auto
ainowa

　南京錠は、近くのガチャで購入した物（500円）に限られるそうです。
　定期的に外され、他で保管するとのこと。
　お寺や神社が絡んでいないのが不思議。


CANON Canon EOS RP+COSINA Voigtlander NOKTON 50mm F1 Aspherical [RF-mount] / 50mm / FV (F1 1/2000 0EV ISO100) / Auto
ハート型の南京錠

　南京錠は販売されいて、近くに油性ペンが用意されています。
　じゃオレも、な気分にはならないなあ。


CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 24mm / FV (F8 1/640 0EV ISO125) / Auto
さらに上が

　展望台は、もう一段、二段、上がありますが。
　辺りの景色の見え方は変わらないんじゃないかな。


CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 203mm / FV (F16 1/320 0EV ISO400) / Auto
天国への階段

　途中から登れないようになっていて、
　つまり天国には行かれないってこと。


CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 28mm / FV (F16 1/320 0EV ISO400) / Auto
展望台

　夜中でも来られるし、日の出も見られる。
　一度、来てみるか。

/ゆで太郎西五反田本店にて満腹かつセット（冷）/



　地下鉄から地上に出ると、青空が迎えてくれる。
　いやぁー、スマホでもここまで撮れる時代になって、オジサンは嬉しいよ。



　脚が悪くなければ10分、20分歩くのはどうってこと無いんだけど。
　長年の不摂生がたたり、今では歩くのがホント大変。
　でも頑張る。



　夜は、ゆで太郎西五反田本店（公式ホームページ）へ。
　都内では、いや、北陸三県以外の店舗では、本店のみで開催されているイベンドがあると聞きつけまして。
　居ても立っても居られずに、仕事帰りに立ち寄ります。



　先ずは券売機で食券を買わねば。
　かつ祭り月間なので、祭り特価のとんかつにまつわる料理にしておくか。



　能登半島応援チャリティークーポンを配布しています。
　普段は無料でいただけるトッピング無料サービス券、一枚につき100円以上の寄付とのこと。
　ケチなくせに見栄っ張りな私は500円ほど（数えてないけど）の小銭をジャラジャラっと募金箱に踊らせ、
　クーポンは一枚だけ頂きます。



　ハッ、100円で1枚だから、5枚貰えば良かったか。
　半分にも満たない空き具合の店内、お冷を飲みながらかつ丼の出来上がりを待ちます。



　少し待って、満腹かつセット（冷）900円、ありがとうございます。
　通常は1,000円のところが、900円の大盤振る舞い、さらにあみ漬け付きとなれば、食べない手はありません。
　満腹セットは一人前のかつ丼に、お蕎麦も一人前だったと思うんだけど。
　お蕎麦の一人前は随分と食べていないので、間違っているかも。



　お蕎麦はかけそばは「温」と、もりそばの「冷」から選べるので、いつもの習慣でもりそばをお願いします。
　打ちたてのお蕎麦がウリのゆで太郎、打ったばかりと、ぎりぎりまで寝かした後では、味わいが変わります。



　今夜のはぎりぎりな感じの風合い、これはこれで心好い。
　そんな味の違いが分かるのかと問われれば、私の勝手ですが何か。



　お蕎麦を食べ終わったら、かつ丼に移る前に、おみ漬け。
　ビールかお酒を合わせても良かったか。



　さてかつ丼、三元豚をとんかつに使った一杯。
　心ゆくまで紅生姜を合わせて、いただきます。



　カレーやかつ丼の食べ方は千差万別、色々な食べ方があると思います。
　私は端っこから順番に食べることが多く、紅生姜もたっぷり乗せます。
　いつ食べても美味しいゆで太郎のかつ丼、今夜も美味しい。



　店内は常に十人前後のお客さんがいるほど混み合っていて、長居せずに帰りますか。
　美味しくいただき、ご馳走様でした。



　往路は不動前からでしたが、復路は五反田駅まで。
　かつては毎日の様に歩いたけど、今は昔。


CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 55mm / FV (F5 1/500 0EV ISO500) / Auto
クサギの葉

　盛り土の壁沿いに育って咲いている。
　東側に咲いているのは、太陽と関係あるのだろう。
　

CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 38mm / FV (F9 1/250 0EV ISO100) / Auto
浮き上がる雲

　地面から浮き上がったような、遠くからやってきたような、雲。
　

CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 50mm / FV (F16 1/125 0EV ISO100) / Auto
ミルフィーユ

　重なり合った雲、ミルフィーユ。
　

CANON Canon EOS RP+COSINA Voigtlander NOKTON 50mm F1 Aspherical [RF-mount] / 50mm / FV (F1 1/1600 0EV ISO100) / Auto
ヤマユリ

　グレースケールにすると、白と灰色の境界が曖昧になる。
　

CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 109mm / FV (F6.3 1/160 0EV ISO400) / Auto
ぽつんと紫陽花

　思わずアップで撮ってしまい。
　暗い中で紫陽花だけに光が差し込んでいるようには見えない。
　

CANON Canon EOS RP+CANON RF24-240mm F4-6.3 IS USM / 100mm / FV (F16 1/160 0EV ISO125) / Auto
富士山と鉄塔

　山の尾根に沿って立てられている鉄塔。