/寝坊/麺場新（あらた）＠相模原市中央区東淵野辺にて味噌豚骨そば、煮干得製そば/

　昨日は早い時間からワインを飲みながらDVD（実態はiTunes）で映画鑑賞、かなりやり過ぎ感のあるハリウッドＳＦ超大作を。
　もちろん朝は起きられるはずもなく、9時過ぎに起きてのんびり。
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　未だに道が覚えられないので、（カーナビは地図が古くて圏央道未対応)途中々々で停まってグーグルマップで調べながら向かった麺場新（あらた）＠相模原市中央区東淵野辺。
　四回目の訪問ともなるとさすがに駐車場の場所を覚え、店に真っすぐ向かわずに駐車場に向かってから、横断歩道を渡ってお店へ。
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　店先に立てかけられた限定メニューを見逃さないようにして店内へ、14時を回った時間だったこともありノーゲス。
　厨房にいらっしゃった店主さんにご挨拶し、店内中央辺りのカウンター席に座ります。
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　私は限定メニューを食べることして、女房はどうするかとカウンター台に貼られたメニューを見て、あれこれと検討します。
　卓上には開店当初と変わらずの調味料が用意されていますが、豆板醤やおろしニンニクの容器は清潔感が保たれています。
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　程なくして私の味噌豚骨そば800円。
　お店のウリである味噌ラーメンは豚骨出汁と鶏ガラ出汁のブレンドですが、敢えて豚骨出汁のみで作り上げた味噌スープ、これがまた美味しい。
　味噌のブレンドまでも変えているのかは未確認ですが、「限定メニュー」の名のもと、色々な挑戦や試行を越えてさらなる上に。
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　村上朝日製麺の中太麺、いい感じでスープに馴染んでいて、とても美味しくいただけます。
　大きくて食べ応えのあるチャーシュー、太い材木メンマ、板海苔一枚、白ネギ、青ネギ。
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　女房は煮干得製そば900円。
　すっきりした煮干し出汁スープに村上朝日製麺の細麺を合わせて、どちらかというと中高年のお客さん向けの味付け、これがまた美味しい。
　スルッと食べてしまってご馳走様でした。
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　食べ終わって、しばし四方山話。
　また、少ししたら食べに来ます。
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